お気に入り

以前から簡単なフレンチでいい本探してたけど、この上田淳子さんの本で解決です。

とても簡単でなかなか本格的なお味のフランス料理になります。

ほとんどが家だと和食ですが、

たまにフレンチ食べたいと思ったらこういう味の組み合わせあるんだーと勉強になります。

今日はこの本から

豚フィレとリンゴのクリーム煮をわずか20分程度で作りました。

甘さと酸味と塩味、白ワインのコク。

よろしければご参考まで。

それでは、またね。