［材料］
ほうれん草 1束
ちりめんじゃこ 1/3カップ
卵 6個
とろけるチーズ 適量
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1
［作り方］
1
ほうれん草は適当な大きさに切り
オリーブオイルをひいて温めたフライパンで炒める。
2
しんなりしたら、ちりめんじゃこを加え混ぜ合わせる。
3
カップケーキ用の方に、2を入れ
卵を割り入れ、チーズをのせる。
4
200度に温めたオーブンで20分焼く。
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九州阿蘇の美味しいオーガニック野菜「豊菜JIKAN」
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