ローズマリー香る豚肉のレモンオイルソテー
GABANさんのローズマリーを使いました豚肉の爽やかなソテーをご紹介します。
ローズマリー香る豚肉のレモンオイルソテー
【材料】３人分
豚肩ロース ３枚
GABANローズマリー 小匙１
レモン １個
にんにく ２個
塩 小匙１/２
こしょう 少々
オリーブオイル ５０ｃｃ
① 豚肩ロースは肉たたきでたたき、軽く伸ばしておきます。
② 塩コショウ、ローズマリーを満遍なくふって皿のうえに置き、皮をむいて輪切りにしたレモンをならべます。
③ 叩き潰したにんにくもところどころに乗せてオリーブオイルをまわしかけます。
④ ③を冷蔵庫にいれ、１日置いておきます。
⑤ 熱したフライパンに④でつけておいた豚肉をかりっと焼き上げてできあがりです。
レモンも軽く焼いて添えるとおしゃれです。
GABANさんのローズマリーの風味がレモンの酸味にぴったり。
あぶらっこい豚肩ロースもさっぱりのお味でおいしくいただくことができます！
レシピブログクリックで応援をお願いします。
料理ブログ おもてなし料理
人気ブログランキングへ