ガラムマサラ入りエスニック唐揚げ

GABANさんのスパイス、ガラムマサラを使ってスパイシー唐揚げを作りました！
自家製の唐揚げ粉にガラムマサラを加えてエスニックな味わいになりました！

ガラムマサラ入りエスニック唐揚げ

★材料（4人分）★
鳥手羽中　　　　　　　20本

唐揚げ粉（下記参照）　　適量



【エスニック唐揚げ粉の材料】

薄力粉 1/２カップ
片栗粉　　　１/２カップ

塩　　　　　　小さじ1

胡椒　　　　　小さじ1

ナツメグ　　　小さじ1

オールスパイス　　　小さじ１

ガーリックパウダー　小さじ１

クミン　　　　　　　　　　少々

ガラムマサラ　　　　　小さじ１

①エスニック唐揚げ粉を鳥手羽中にはたきつけるようにまんべんなくつけます。

②熱したサラダ油の中でこんがりとあげます。

③よく油を切ってできあがりです！

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