何度も何度も君を想って

何度も何度も君を想って～

青山テルマさんの歌ってこんな私でもちょっぴりくすぐられます

私、ご主人様とは遠距離恋愛でしたので。。。

でも、そんなロマンチックな歌をしんみりと聴いている私に娘たちは一向に同意しません

娘たちはちょっと女の子らしさに欠けているのでしょうか。。。

もう、恋愛してもおかしくないはずのお年頃なのですが、

考え方がおっさんでございまして。。。

青山テルマさんの歌は私は好きでも彼女たちには理解できないようです。。。

不安になったり、切なくなったりとか、意味がわからないご様子です。。。

母として、ちょっと心配になってきました。。。。

さてさて、

今日のレシピですが、こちらはトマトソースでチキンのソテーを煮込んだものです

煮込んで残ったトマトソース、何度も何度もあなたのおいしさを味わえますように、

何度もソースを想って作った次の日のアレンジもごらんくださいね♪

チキンのトマトソース煮込み

材料（４人分）

鶏もも肉　　　　　　　２枚

トマト水煮缶　　　　１缶

たまねぎ　　　　大１/2個

ニンニク　　　　　　１かけ

チーズ　　　　　　　　適量

パセリ　　　　　　　　適量

塩コショウ　　　　　　適量

固形ブイヨン　　　　１個

①　鶏もも肉は１枚分を２つにきりわけて塩コショウしておきます。

ニンニクとたまねぎはみじんきりにします。

②　切り分けた鶏肉を熱してオリーブオイルを引いたフライパンで色よく焼きます。

③　鍋にオリーブオイル適量をひき、にんにくそのあとにたまねぎを炒めます。

③　しんなりとしてきたらトマト水煮缶をつぶしながら入れていきます。

④　③に固形ブイヨンを入れてとかし、②の鶏肉を入れてふたをし、１５分から２０分煮込みます。

⑤　出来上がったらチーズを上にのせふたを閉めてさらに２分とチーズを溶かします。

⑥　しあげにみじん切りのパセリをのせて出来上がりです！

これがこの日の食卓の風景です

そして残りましたソースは次の日

ペンネでおいしくいただきました！！

おねがいがあるの。。。

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