塩豚の白菜蒸と水菜スープ

朝、室長から頼まれて、
週明けから早速残業

帰ってすぐ晩ごはん
白菜をザクザク切って、
フライパンにまず軸の部分を入れます。その上に、解凍しておいた塩豚を5ミリ厚さに切って入れて、
しょうがとニンニクの薄切りをパラパラと。

その上に白菜の葉の部分いれて、
日本酒をちょっと入れて、蒸し煮にします。

その間に、
鍋にお湯沸かし、韓国だしダシダとキムチ入れて、水菜を入れた器にじゃ～っと入れます。

昨日の残りの大根煮物も温めて、出来上がり

20分で、あったかい美味しい晩ごはん食べられる幸せ

塩豚は息子が全部食べました

けど、作って冷凍しておくと便利ですね！


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