醤油。萩からの来客タカさんからいただいたオススメ醤油。「マルオカ醤油」http://hagi-maruoka.com花わさびを使ってわさび漬けを作ってみたが、はたして相性はいかに?そういえば、今年初めてのわさび漬けだ。