蕗味噌は春の喜び

まあそんなワケで色々考えることはあれど、やはり食欲には勝てない私。

先日二度目の蕗の薹味噌を作った。

今回は焼いた油揚げに。

旨し！

いつもと違う油揚げを買ったら、これがまた旨し！

それから、定番のお豆腐にも。

不味いワケがない！

そしてまたまたヤマメを頂いたので、またまた・・・

いや、今度は塩焼きにして、味噌は焼きナスに。

やっぱり旬のものは美味しい♪

季節を肌で、舌で、感じる。