東京スイーツ旅行の最後です☆

Calme Elanに行ってきました

Calme Elan

お友達が美味しいお店を東京で見つけてきたと言ってたので私も気になってました
神楽坂にあるカウンターデザートのお店

住宅街に突如現れる神楽坂ガーデンにあります

昼の12時に行ったら予約でいっぱいで3時に予約して再度訪問

2014年12月にオープンしたお店でスイーツのお皿盛りデザートコースがいただけます

カウンターのみでシックで大人な空間が広がっています

イートイン以外にも店先にショコラや生ケーキ等も置いてありました

小さな一皿

ベルガモットやカモミールを使ったしゅわしゅわした食感の泡
ヨーグルトやはみちつのお酒も入っています

コーヒー

ドリンクは紅茶や珈琲など週種類

陶器の器も素敵でした

旬の食材を使った一皿

洋梨とオリーブのコンフィチュールにアールグレイのクリーム
バジルを砂糖漬けにして細かくしたものも入っています

本日のショコラ3枚

フランボワーズ、コーヒー、いちじくと赤ワインのチョコレート
コースでショコラもいただけるなんていいなあ

メイン皿盛りデザート

季節のデザートは赤いフルーツを使ったタイムとフロマージュのデセール
スイーツコースのメインディッシュ
2つの食感のフロマージュや3種類の赤いフルーツとハーブのタイムを使ったアイス、酸味のあるレモンクリーム、華やかな香りのココナッツアイスなどを合わせたデセール

季節によってシェフが心をこめって作った絵画の作品のような1品
ベリーの畑が広がります

小さな焼き菓子

ヘーゼルナッツとキャラメルを使った自家製プラリネをフィナンシェにかけていただきます
一口食べただけで感じる満足感

趣向を凝らした焼き菓子までいただけて最高

グラニテ

最後にはグラニテまでついてきます
加賀棒茶とミントとグレープフルーツのグラニテ☆
本当にスイーツのフルコースでした
スイーツでお腹いっぱいになれるのはうれしいです

Calme Elan 神楽坂（カルムエラン）
東京都新宿区神楽坂6-22 神楽坂ガーデンA棟2F
050-5590-1853

Calme Elan☆