<a aria-current="page" data-google-interstitial="false" class="skinTitle" href="/masap3/">シャケ男のブログ〜チェンマイ在住の駐在員から現地情報を発信中

タイ国政府認定レストランの味！チェンマイラーメン(カオソーイ) カレーラーメン北部地方ココナッツミルクタイタイ料理本格アジアアジアン屋台簡単エスニック冷凍惣菜作りたてをお届け麵

タイ国政府認定レストランの味！トムヤムクン海老スープ世界三大スープタイタイ料理本格アジアアジアン屋台簡単エスニック冷凍惣菜作りたてをお届け

タイ国政府認定レストランの味！カオマンガイ鶏肉茹で鶏ご飯タイタイ料理本格アジアアジアン屋台簡単エスニック冷凍惣菜作りたてをお届け

タイ国政府認定レストランの味ガパオライス (ガイパットガパオ) 鶏肉鶏挽肉ホーリーバジル唐辛子ガパオハーブ辛い炒めものタイ人気タイ料理本格アジアアジアン屋台簡単エスニック冷凍惣菜作りたてをお届け

国内外のガイドブックで紹介されているほど味に定評あり。

最後までご覧頂き

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ステキな1日をお過ごしください。

では

ごきげんよう🤗🤗🤗

北海道産のどさんこが、転勤を繰り返して、ついに流れついた南の楽園タイ。
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国内外の観光客にも地元タイ人にも人気『カオソーイ・メーサイ』

チェンマイの名物料理といえば異口同音に「カオソーイ」でしょう。一度でもチェンマイに来たことがあるならば納得がいくはず。

カオソーイ・メーサイは、そのカオソーイの人気店。国内外のガイドブックに紹介されているので、観光客にも、地元タイ人にも人気のあるカオソーイ専門店です。

品揃えは多くありませんが、味で勝負のお店なので、ぜひ飾り気なしの本当に旨いカオソーイをここで味わってください。

『カオソーイ・メーサイ』

お気に入りの理由

何度食べても飽きない味。店に迷った時はここ

旧市街からすぐ近くだから、便利のいい場所

お料理

カオソーイ・チキン

程よい香辛料の香りとココナッツミルクのまろやかな味のスープと柔らかいチキンレッグが美味しい。

麺も平太麺でモチモチ食感がいい。

麺は定番の平太麺

メニュー

カオソーイ　チキン／ポーク／ビーフ　45バーツ

クイッティアオ　ビーフ　50バーツ

クイッティアオ　ポーク　40バーツ

クイッティアオ　辛いスープ　40バーツ

カノムジン　辛いスープ　30バーツ

雰囲気

とってもシンプル。

気軽に入れるところが、いいですね。

基本情報

日本語での店名：カオソーイ・メーサイ

タイ語での店名：ร้านข้าวซอยแม่สาย

英語での店名：Khao Soy Maesai

営業時間：月〜土は8:00〜16:00、日曜定休

場所：サンティタムエリア

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シャケ男からのおすすめ

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タイの祝日カレンダー＠知らないとお酒飲めないゾー

タイにはお酒が飲めない・買えない日があるんです。知らないと折角みんなでお酒を飲みながら楽しく過ごそうとして、残念・・・となってしまいます。そうならないように禁酒日をおさえておきましょう。

こんにちは

シャケ男（お）@チェンマイ・タイ🇨🇷です。

ブログに来て頂きありがとうございます🤗

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タイの祝日カレンダー

お酒は飲まない日は「※禁酒日」で、示しています。

1月1日（土）元旦
1月3日（月）元旦の振替休日

2月16日（水）万仏祭（マカブーチャ）　※禁酒日

4月06日（水）チャクリー王朝記念日
4月13日（水）ソンクラーン（旧正月）
4月14日（木）ソンクラーン（旧正月）
4月15日（金）ソンクラーン（旧正月）

　※今年はコロナ影響でソンクラーンの水掛け祭りは中止になると予想しています。

　　まだ政府の発表は、無いようです。

5月01日（日）メーデー
5月02日（月）メーデーの振替休日
5月04日（水）戴冠記念日
5月15日（日）仏誕祭（ヴィサカブーチャ）　※禁酒日
5月16日（月）仏誕祭（ヴィサカブーチャ）の振替休日

６月３日（金）スティダー王妃誕生日

　※王妃はお綺麗な方ですよ。

7月13日（水）三宝節（アサラハブーチャ）　※禁酒日
7月14日（木）入安居（カオパンサー）　※禁酒日
7月15日（金） 2022年特別休日
7月28日（木）国王ラーマ10世誕生日
7月29日（金） 2022年特別休日

8月12日（金）シリキット王太后誕生日・母の日

10月10日（月）オーク・パンサー(出安居) ※禁酒日　※祝日ではないですが。

10月13日（木）前国王ラーマ9世の記念日
10月14日（金） 2022年特別休日
10月23日（日）チュラロンコーン大王記念日
10月24日（月）チュラロンコーン大王記念日の振替休日

12月05日（月）前国王ラーマ9世誕生日・父の日
12月10日（土）憲法記念日
12月12日（月）憲法記念日の振替休日
12月30日（金） 2022年特別休日
12月31日（土）大晦日

　※多くの国民から愛されていたラーマ9世、つまりプミポン前国王の誕生日が「父の日」なんですね。良い選択だと思います。

※祝日・休日は変更になる場合があります。

お出かけの前に一度、政府発表などをご確認する様にして下さい。

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カワイイ雑貨ならデザイナーズ・マーケット『バーン・カンワット』

チェンマイで雑貨ショップをよく見かけます。どの店もかわいいデザインでステキです。

その雑貨王国なチェンマイの優秀なデザイナーが集まっている市場があります。

どのお店も、どの商品も、ステキですよ。私も個人的に嫁さんにお土産を買うときはここで買うことが多いです。

ぜひご覧ください。

こんにちは

シャケ男（お）@チェンマイ・タイ🇨🇷です。

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『バーン・カンワット』

お気に入りの理由

いちいちカワイイ雑貨が多い

お店もこじんまりで、それも可愛い

一品物のお土産探しにグー

それでは早速見ていきましょう。

雑貨・グッズなど

いろいろなお店がありますが、シャケ男が気になったものを適当にピックアップしています。

カワイイ小物が多いです。

ハンドメイドの食器も。

スマホケースも特徴のあるデザインですね。

マーケットの雰囲気

商品だけがカワイイのではなく、マーケット全体もカワイイんです。

デザイナーさんが工夫を凝らせたお店の外観がステキです。

見て歩いているだけで楽しめる、そんなマーケットでした。

基本情報

日本語での店名：バーンカンワット

タイ語での店名：บ้านข้างวัด

英語での店名：BaanKangWat

営業時間：火〜日は10:00〜18:00、月曜定休

ウェブサイト：マーケットのFaceBook

場所：

近くのおすすめスポット：

・チェンマイ空港

・ワット・ウモーン

カワイくて手で織られたコットン製のネコブローチ。

カバンにつけて歩くのもいいですね。

【メール便OK】手織りコットン猫ブローチ

麻柄キーホルダー【メール便OK】麻の葉柄フクロウキーホルダーぬいぐるみストラップチャームエスニックアジアン雑貨

550円

可愛らしいフクロウのぬいぐるみがついたキーホルダー。自分用に、お子様用に。プレゼントでも喜ばれますね。

タイ手織りコットンパッチワークハンドメイドうさぎの縫いぐるみ置物プレゼントアジアン母の日エスニックメンズレディース

1,320円

うさぎのぬいぐるみ。

部屋に飾っておくと癒してくれる感じでイイですね。

バッグチャーム　キーホルダー　モン族　タッセルキーホルダー　キーチャーム　バッグアクセサリー　タイ　チェンマイ雑貨　アジアン雑貨

990円

山岳民族のモン族はカラフルな民族衣装で有名。モン族の人たちがハンドメイドで作った小物もカラフルで可愛くて、ついつい欲しくなりますね。

1,150円

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シャケ男からのおすすめ

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タイの有名人が多く来店『ノックラエ・スコータイヌードル』

タイの有名人がたくさん訪れている美味しいラーメン屋があります。お店の壁に有名人と店長さんが一緒に写っている写真がたくさん飾られています（日本でもそんなお店ありますよね）

お店の売りのラーメンと豚足のせライスが絶品なんですね。

ぜひご覧ください。

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『ノックラエ・スコータイヌードル』

スコータイに行ったときラーメンを食べましたが、あまり美味しいと思わなかったけど、このお店のラーメンは美味い。

お気に入りの理由

ちょうどいい塩加減の塩ラーメン

ワンタンが美味しい

豚足が柔らか

タイの有名人からも支持されているほどの味。太鼓判。

では、早速みてみましょう。

お料理

ワンタン麺 x 卵麺

甘めスープのお店が比較的多いチェンマイの中で、ここは甘さ控えめ、程よい塩味が私の舌に合います。

日本で言うと塩ラーメンに近いと思います。

日本のラーメンと比べて油は少なめなので、朝からでも全然食べられる感じです。

ワンタンもいい味で、一口でツルんと食べれて最高。

魚のせラーメン（多分特注）x 卵麺

メニューを見るのが面倒なときは、思いつきで注文すると、その通り出来上がってきます。メニューにあるかどうかはわからないけど、きっと誰か注文しているはず。

だって、これも美味しいですよ。

魚のつみれラーメン x お米麺

豚足のせご飯

「豚足のせ」とか言うと、え？　となるかもしれませんが、豚足はゼラチン質が多くプルプルで美味しい。お肉もかなり煮込んでいてほろほろと簡単に崩れるくらい柔らかい。

甘めの味付けだけど、いくらでも食べられます。

メニュー

（今度お店に行ったとき、撮影してきます😅）

雰囲気

通りに面したところにあるキッチン

これがしっかりと煮込まれた豚足。

お店の入り口から撮影。

壁にびっしりと写真が飾られていますね。

中に入ってみてみましょう。

一部を撮影しました。

タイの有名人ってよく知らないので、コメントは難しいですが、キレイな人、カッコイイ人たちであることは間違いないです。

日本でも、一部の人たちにタイドラマとか人気あるようですからね。一度お店に来て知っている有名人がいるかどうかご覧いただくのも楽しみの一つかも。

お店の外観です

基本情報

日本語での店名：ノックラエ・スコータイ・ヌードル

タイ語での店名：นกแล ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย

英語での店名：Nok Lae Sukothai Noodle

営業時間：毎日8:00〜21:00

ウェブサイト：ー

場所：

近くのおすすめスポット：

・ナイトバザール

お店のテーブルがミシンのテーブルを使用しています。

足元にミシンを動かすペダルが残っています。

ラーメンが来るまでの時間はペダルを漕いで待ちます。

ラーメンが到着して、ラーメンを食べならもペダルを漕ぎます。

。。。お勘定してもらうときも。。。

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シャケ男からのおすすめ

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美味しい牡蠣オムレツなら『ホイトート・チャウラエ』

チェンマイは内陸だけど、新鮮な海産物が集まる首都バンコクから直行便が何本もあるため、チェンマイでも新鮮なままの海産物を食べることができます。

タイ人が大好きな牡蠣オムレツの美味しいお店があります。

見たら食べたくなりますよ〜

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『ホイトート・チャウラエ』

タイ人も牡蠣が大好き。

食べ方は、生でも食べている様ですが、やっぱり牡蠣オムレツの方が好まれているように思います。

いつもお客が絶えないお店がここ。

地元客の集まるお店が美味しいとはよく言いますが、正にこの店はそんな感じで知りました。

間違いないね。

お気に入りの理由

地元客が多い

海鮮のメニューが豊富

美味しい牡蠣オムレツ

カニチャーハンも絶品

お料理

牡蠣オムレツの代表料理「オースワン」

卵が柔らかいのが特徴。

こちらは「ホイトートグロップ」

卵が少しカリカリな感じがオースワンとは異なります。

私はこちらの方が好みです。

シーフードオムレツ

牡蠣、エビ、イカ、名前のわからない貝が入ってます。

オススメって書いてあったので注文しましたが、大正解。

海老と春雨の煮物

海老の旨みが春雨に染みこんでて、海老も春雨も最高に美味い。大好き。

絶品。マイフェバ「かにチャーハン」

下はデリバリーで頼んだお弁当。

何度食べても飽きない美味しさ。

魚の浮袋とチキンレッグの入った甘辛スープ

他にはタケノコ、うずらの卵、血の塊が入ってます。

魚の浮袋のスープは、ここ以外のお店でもちょくちょく見かけることがあります。ポピュラーなんですね。食感は少しフワフワしていて、噛むとクシュクシュって感じ。トロみのあるスープなので食べやすさを助けている感じ。あくまでもこのスープのメインは魚の浮袋です。

一度試してみたいでしょ〜

海苔入りクリアスープ

日本人の口にも合うスッキリとしたスープです。

メニュー

牡蠣オムレツがメインですが、基本的なタイ料理はほぼ揃っているんです。

オムレツの小を頼んで、チャーハン、スープなどを頼むとちょうどいいくらいです。

頑張ってタイ語で注文しました。

意図した品が出てきたのであってるだよ。良かったね〜

雰囲気

通りに面したキッチン

手さばきも鮮やか。

お店の外観です

店頭にメインの具材が並べられていて、通りすがりの人達の食欲をそそります。

基本情報

日本語での店名：ホイトート・チャウラエ

タイ語での店名：หอยทอดชาวเล

英語での店名：Hoi Tod Chaw Lae

営業時間：毎日15:00〜23:00

ウェブサイト：ー

場所：

近くのおすすめスポット：ー

このお店のカニチャーハンは、何度も食べたぁ。

いつもはデリバリーで。

味付けは濃くなく薄くなく絶妙、飽きのこないバランスが良い。カニ肉もたっぷり入っていてちゃんとカニ味を楽しめるんですね。

機会があれば是非お試し頂きたいな。

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街歩きが楽しめる『ウォールアート』@旧市街編

チェンマイの街を歩いていると、壁に絵が描かれているのを、ちょくちょく見かけます。

落書きよりももっとレベルの高い、アートとも呼べるのではないかなと思います。

そのウォールアートの一部を紹介します。

こんにちは

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ウォールアート@旧市街編

チェンマイのウォールアートは街を歩いているとたくさんあります。

エリアごとに紹介していきたいと思います。

今回はチェンマイの街の中心、旧市街編です。

おしまいですが、興味をソソる面白いアートですよね〜

街歩きを楽しませてくれます。

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よもやま雑記帳＠チェンマイ〜その２

タイ・チェンマイに滞在して、はや5年が経ちました。

生活している中で感じたことを、ダラダラとお伝えしようと思います。

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お坊さんのいる日常光景

チェンマイにいるとこの様な光景に出くわすことが、ちょくちょくあります。

チェンマイの人たちはタイの中でも、より仏様を大事にしていると聞いたことがあります。

お坊さんが回って来ると、お供えを渡しお経を唱えてもらいます。

その間、何かを願ってお祈りします。

上の写真は、正にその状況です。

きっと、仏様を大事にしている気持ちが、チェンマイの人たちが外人にも旅人にも優しく接してくれる、そのベースが作られているんじゃないかなぁと感じてます。

そんなチェンマイが好きなんですよ。

祠（ほこら）がたくさん

もう一つ、チェンマイの人々が仏教を大事にしている事がよくわかる事があります。

祠（ほこら）が一つの建物に一つあります。

祠とは、こんな感じの物（↓）

ちなみに、これは私の住むコンドミニアムの祠。

うちのコンドは、この写真の他にもう一つ祀っています。

神道で言うところの神棚みたいなものだと思います。

神棚も古い家庭では一家に一つありますよね。

チェンマイの人々はこの祠の近くに来たら、手を合わせて一礼します。

私もそれを真似る時があります。

「チェンマイにいさせてくれてありがとう」と心の中でお礼を言います。

チェンマイの人々は何を思って手を合わせているのかな。

チェンマイ。

いい所ですよ。

チェンマイで西洋人の印象が変わった

アメリカ、フランスに行った時に接した西洋人。

日本にいる西洋人。

他のアジアの国でたまたま出くわした西洋人。

サービスを提供してくれる人、仕事で一緒になった人を除いて・どこか冷たい印象でした。

でも、チェンマイに来て西洋人の印象が180°に近いくらい大きく変わりました。

チェンマイは西洋人の旅行者・長期滞在者が多くいます。

西洋人から挨拶されるんです。手を振って笑顔で。

西洋人から声を掛けてくれるんです。　どこから来た?　楽しんでるかって感じで。

向こうから声を掛けてくるなんて思いもしなかった。普通の人たちじゃん、と思った。

チェンマイに住んでいるからなのか、彼らと生活をちょっとでも共有しているからなのか。

自分が変わった（？）

詳しくはわからないけど。

いい感じで気持よく生活できて嬉しい。

チェンマイ、いい所ですね。

以上です。

思いついたことを、思うがままに書きつづっていますので、読みにくかったかもしれませんが、時間を見つけてステキな読みやすい文章にアップデートしていきたいと思います。

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オープンテラス席でまったり過ごす『Bella Goose Cafe』

居心地のいいカフェを探しています。海外から、特に西洋人のお客さんが多く訪れる居心地の良いカフェがあります。

美味しいブレックファストもおすすめ。

見てみませんか？

見てみましょう ⬇️

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『Bella Goose Cafe』

お気に入りの理由

西洋風のブレックファストがある

広いオープンテラスのテーブル席がぐー

旧市街から近いので便利

では、早速みていきましょう

ドリンク、お料理

抹茶ラテ

トマト・アボカド・ベーコンバーガーセット

アメリカンコーヒー・ホット

ホットを飲んででホッとしましょうね

メニュー

お店のウェブサイトから、ちょっと拝借しました。

雰囲気

カウンター

店内の様子

オープンテラスの席がおすすめ

お店の外観

お店のシンボル、グースですね

基本情報

日本語での店名：ベラグース・カフェ

タイ語での店名：ー

英語での店名：Bella Goose Cafe

営業時間：毎日7:00〜16:00

ウェブサイト：お店のウェブサイト

場所：

近くのおすすめスポット：

・ナイトバザール

・パンティップ・プラザ・ショッピングセンター

＼おすすめ／

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西洋風のブレックファストなら『Going up cafe』

朝、無性に西洋風の朝食を食べたくなるときありませんか？　そんなとき足を運ぶ可愛らしいお店があります。

ちょっと見てみませんか？

どうぞ　⬇️

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『GOING UP』

アリーバードの私にとっては、とっても便利なお店。

朝から元気をくれるお店。

お気に入りの理由

西洋風の朝食が食べられる

サンドウィッチのメニュー豊富

平日は朝6:00から、土日は朝7:00からオープン

可愛らしいお店

では、早速見て見ましょう。

お料理

お店自慢の「クラブサンドウィッチ」

レタス、トマト、ベーコン、目玉焼き。

ぐーですね。

こちらは、西洋風「ブレックファストセット」

コーヒー、オレンジジュース、サラダも付いてくる。

やっぱカリカリベーコンとスクランブルエッグはブレックファストの王道よね〜。

やっぱりスクランブルエッグにはトマトケチャップがサイコー！

メニュー

写真付きの英語、タイ語のメニュー

とってもわかりやすいですね

雰囲気

オープンテラス。

私は必ずこの場所で。

店内の様子。

ちぃっちゃいお店だけど、清潔で明るくて、何度も来たくなるような可愛らしいお店です。

こちらはカウンター

お店の外観

基本情報

日本語での店名：ゴーイングアップ・カフェ

タイ語での店名：ー

英語での店名：Going up cafe

営業時間：月〜金は6:00〜16:00、土日は7:00〜15:00

ウェブサイト：ー

場所：

近くのおすすめスポット：

・ピン川

・アヌサーンマーケット

・ナイトバザール

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シャケ男からのおすすめ

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