今日は、ハロウィンパーティー
と言っても、簡単なものばかり～
定番、カボチャの豆乳シチュー
とっても美味しく出来た～
簡単なんですが（;´▽｀A``
材料は（四人分）
・カボチャ4分の1個
・人参1本
・玉ねぎ1個
・白菜少し（残り物）
・コンソメ2個
・小麦粉大3ほど
・豆乳2～3カップ（お好きなとろみ加減で）
・塩コショウ少々
1・カボチャ、人参は食べやすい大きさに切って、茹でるかレンチンで串が通るほどのかたさに。
2・鍋に油を少し入れ（バターでも♡）、玉ねぎと白菜を炒め、コンソメも砕きながら入れる。
3・しんなりしたら火をとめて、小麦粉を入れ具材となじませる。
4・粉っぽさがなくったら、豆乳を入れ中火でとろみがつくまでかき混ぜる。
5・とろみが出たら、茹でた人参とカボチャも入れて塩コショウして完成～
ミートソースのハロウィンパスタ
味付けは、コンソメ、オレガノ少々、塩コショウ、ケチャップのみ
秋鮭のバジルサラダ
バジルソテーした秋鮭をほぐして、お野菜にのせて、レモンバジルのジュレドレッシングでいただきました～
マッシュカボチャ
ただマッシュしたカボチャ（･ε･)
皮は、シチューに入れたよ
カボチャプリン
お菓子作りは苦手だから、ゼラチンで（笑）豆乳で作ったよ
意外と美味しく出来たな（θωθ）/~
おまけ
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