ブナの森はちみつ ぼだいじゅ

ぼだいじゅ

松本養蜂総本場の蜂蜜

ぶなの森　ぼだいじゅ

「欧米ではリンデンと呼ばれ人気の高いはちみつです。
高貴な香りで濃厚な味わい。
人によってはクセが強いと感じますが、一度はまれば離せない逸品。」

とかかれたはちみつ。

東武池袋の地下で試食販売していました。

５種類くらいの蜂蜜を試食させてくださいました。

そのなかで気に入ったはちみつを２種類購入。

はちみつって種類がたくさんあるのですね！

調べてみると

お釈迦様は菩提樹（ぼだいじゅ）の木の下で悟りを開いたそうです。

日本では各地の仏教寺院によく植えられているのだとか。

甘さが強めでクレープに合いました。

上品なクレープのできあがり。