息子たちもそわそわと宿題仕上げてます。
今週のパワーフード弁当。
・えびとブロッコリーの卵炒め
・ズッキーニの豚肉巻き
・しらたきの明太子パスタ風
・パイナップル
・虹色米
前日に買い物して買ってきた卵のパックを落として沢山ヒビ割れてしまったので、急遽卵がメイン(苦笑)
・豚肉と野菜のトマト炒め
・鰆の照り焼き
・豆苗と桜えびのナムル
・オレンジ
・タンドリーチキン
・えびと小松菜の塩炒め
・キャロットラペ
・梨
タンドリーチキンは何となく作りたくなって、久しぶりに。
モモ肉で作ったけど、ムネでも良かったなぁ～
・ローストポーク
・タコのカラフルソテー
・枝豆はんぺん
・オレンジ
このローストポーク、すごくしっとり出来て、火の通り具合も良かった
自画自賛。。
今日は仕事が終わったら、お楽しみの集まりがあります
その前に仕事頑張りまっす！