名古屋在住 フリーランスの管理栄養士&フードコーディネーター、パワーフードスタイリスト 山本 理江のブログ

名古屋市~愛知県*あらゆるライフスタイルに合わせた食のアドバイス*心と体が豊かになるお料理教室 *お子様向け・親子向けの料理教室を通した食育活動*作り手のことを考えた料理レシピの作成* など、食ライフ全体をフリーな立場を生かして新しい発想で応援します♪


テーマ:
パワーフードスタイリストの山本 理江です音譜

今日は郡上市~可児市へ商品開発の仕事で回りました。






1件目では沢山試行錯誤した試作を沢山ご持参くださいました。

困っている所はアドバイス。

商品になるかどうかはシビアにお伝えしました。

誰でも「売れる商品」を作りたいと思う気持ちは変わりません。
良いものはいい。ダメなものはダメ。

と言わないといけないときもあります。




2件目では焼き菓子を試食。

これは生産者さんも認める

「ないなぁ~💦」

な試作品(笑)(^^;

失敗は成功のもと!

何はともあれ、色々やってみるんです。

そこからヒントは生まれますからねウインク

いい商品が生まれますように!!





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