オットくんが実家から茄子を一かたまり持って
帰って来ました。
形はまちまち。八百屋さんのお野菜です♪
軽く揚げ焼きにして、
たっぷりの出し汁で煮てみました(o^－^o)
柔らかくなった茄子が出汁をすってとろんと
ジューシー♪
柚子胡椒を少し乗せて頂きます♪
●材料●
茄子 3本
豚肉 150g～
(醤油 小さじ1)
(お酒 小さじ1)
出し汁 4カッブ
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
大根おろしや三葉を乗せてもgood♪
サイドディッシュに、余ってた長芋をおろして
チェダーチーズを乗せて簡単グラタンも♪
ホワイトソースよりあっさりで
簡単に作れたー(^-^)v
●雪模様
今日は雪が降るかもしれないんだって(;´д｀)
冷える～
足用のカイロ。持ってきちゃった