今日の船釣り釣果

今日の船釣り釣果


真鯛、アオハタ、オオモンハタ×2。

和歌山で暮らして10年。

鯛より美味しい魚はいくらでもあるな(´ω`；)



「いつか大っきい鯛釣ってきてよー」



ってずっと言ってた。

初めて大っきい鯛釣ってきたのに

なんと身が水っぽい。

2人共、造りを食べた感想は

「ふーん」でした。

塩してから3日くらい熟成させたほうが
美味しくなると思われます。

オオモンハタは前回のまる谷キッチンランチ
でメインにした魚。

これは煮付けも美味しかった。

アオハタは以前アクアパッツァにした魚。
これもなかなかいけます。

#真鯛#鯛#オオモンハタ#アオハタ#釣果