篠さんのぼっけぇうめーいりこみそ(しょうが入り)をお試しさせていただきました。
いりこが入って小魚が摂れるのが嬉しい。
アサムラサキ
篠さんのぼっけぇうめーいりこみそ(しょうが入り)
アサムラサキで入社以来40年商品開発・品質管理を担当している篠原さんが納得がいくまで何度も試行錯誤して作られたものだそうですよ。
かき醤油のアサムラサキ。醤油のプロが作ったご飯のおともです。
パッケージの文字は特技の書道を生かしご本人が書いたものだそうで達筆です
篠さん「こだわり」の顔してますがどんな方なのでしょう(笑)
ご飯のおともと言うとご飯が主役で乗せるものは脇役って感じだけど
違います
普通にガシガシいりこが口の中でハバをきかせてます。
国産いりこ(煮干)と2種類の味噌をベースに煮込んでいて甘めです。
その甘い中に刻みしょうががまたいい
口の中が甘くなってきたなーという時に絶妙なしょうがのタイミング。
存在感あって口の中がスッキリグッジョブです
混ぜておにぎりにしました。
しそを巻いてサイドにゴマを付けて更に美味しくなりました