こんにちわー(・ω・)/
ちょっとしたお知らせです
９月４日 日曜日に湊町リバープレイスで開かれる
南祭「nansai」２０１１
このイベントに「まるはち⑧」も参戦いたします(*゜▽゜ノノ゛☆
もちろんたこやきを焼きにいくのでありますが
気まぐれなまるはち⑧は他にまたタコスでも売ってみようかとも思っています
お昼の部の午前１１時～午後７時ごろ迄はいると思います
夜の部＠club joule には多分いませんが
気まぐれなのでわかりません
その他詳しくは南祭ホームページを(*ﾟ.ﾟ)ゞ
まるはち⑧
まずはじめに
写真が一切ありません(￣_￣ i)
すみません
第二回魚釣りアフターまるはち
第一回はアジ、サバ、あわせて100匹超えという
ミラクル釣果＆ゲスト数予想以上で
お恥ずかしながら
まるはちてんやわんや祭りになってしまいました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
今回は前回の反省もふまえ
魚が到着してすぐに、すべての仕事を放棄して
とりあえず魚をフィレに
幸か不幸か今回は
サワラ、アジ、太刀魚など合わせて20匹ほど
僕の拙い包丁さばきでも何とかかんとか・・・・
まぁもちろんかなり贅沢な三枚おろしだったのは
言うまでもありませんが(・・。)ゞ
で、あとはゲストの到着に合わせて
小出しに
お刺身、唐揚げ、つみれ、などなど・・・・
とやっていて思った事
僕魚料理苦手かも(・_・;)
てか、レパートリー少ない・・・・・
能登の漁師町出身なのに・・・・
・・・・・・・いつかの第三回に向けて勉強します。
とりあえず酔っ払っていただけてなによりでした。
写真はありませんが作ったものを羅列します
アジ、サワラのお造り
サワラの塩焼き
サバのあさじめ青じそ風味
昆布〆
サワラの即席つみれ汁
太刀魚の唐揚げ
です。
個人的にはアジフライが食べたかったです。
次はもっともっと皆さんにおいしいお酒を飲んで
いただけるよう精進します
そして、写真を撮ります(;^_^A
今回もおいしい新鮮な魚たちを
朝早くから釣ってきてくれた
マツバさん、たけちゃん、カズヤさん
本当にありがとうございました
お疲れ様でした
第三回楽しみにしてます
まるはち⑧
