かぼちゃプリン

★　かぼちゃプリン

（材料）　丸型２０ｃｍ

　●　かぼちゃ　　　　　　４００ｇ　　（種を取った状態で）

　●　さとう　　　　　　　　　８０ｇ

　●　生クリーム　　　　　150ｃｃ

　●　たまご　　　　　　　　Ｌ４個

　●　牛乳　　　　　　　　　400ｃｃ

　●　飾り用生クリーム　　　50ｃｃ

　〈カラメルソース〉

　●　さとう　　　　　　　　　　８０ｇ

　●　水　　　　　　　　　　　大２

　●　湯　　　　　　　　　　　大２

①　カラメルソースを作る。

　　小鍋に入れたさとうと水を中火で煮からめる。鼈甲色になったらお湯（大２）を入れ混ぜる。

　　そして、型に流し入れる。

②　種を取ったかぼちゃをスライスしレンジで柔らかくする。

　　　その間に、大きめのボールに生クリームとたまごを混ぜる。

③　ミキサーに②のかぼちゃ＋牛乳＋さとうを入れクリーミーにする。

　　　そして、②のボールに入れ混ぜ合わせる。

④　こしながら③を①の型にゆっくり流し入れる。

　　型を天板にのせ、ぬるま湯を１ｃｍ深さに注ぐ。

　　170度のオーブンで５０分くらい。

　　（串をさして付いてくるようならそれ以上・・・時間をかけて下さい。）

　　粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。

　　　　　　　　　　　生クリームをかけて・・・召し上がれ～♪

　　　※　下準備　：　オーブン余熱１７０度

　※　かぼちゃの甘さで・・・砂糖を調整して下さいね！