先日、初のドイツパン！ブレッチェンを焼きました～♪
久々に買った雑誌に載ってて、作ってみよーと試みましたが、
そもそも最初の分量を間違えた
書かれていたレシピは12ヶ分。
冷凍庫は空きが少ないので、6ヶ分で作ろう！
ってわけで、強力粉半量をボウルに投入。
で、その後ドライイーストやら、水、その他諸々を加え、いざ捏ね作業！
と思ったら、私、強力粉以外は12ヶ分の分量加えたことに気付いた､､､
慌てて粉を足したよー。
ボウルもいっぱいになるし、400gと、大量の粉を捏ねるのも初めて！
なかなかの重労働でした～
おまけに焼き上がりはまるでちぎりパ------ン。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
一度に焼きすぎた､､､
でもね、でもね、
味はよかったー
横にカットしてハムやレタスを挟んで食べるのがお気に入りです
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