こんな時間ですが･･･本日のおうちランチ
ふわふわ卵☆生姜うどん。
給料日前なんでねぇ･･･。
あるもので！
摩り下ろした生姜たっぷり、からだポッカポカのうどん～
スープはだし汁に醤油、みりんで味付け
味が薄かったら、出汁のもとか塩をたしてね～。
お醤油たすと、色が濃くなるから～
（これ、昔のバイト先のお客様（居酒屋さんの店主）に教わったお料理豆知識。）
そこに、水溶き片栗粉でとろみをプラス。
卵を回しいれてふわふわ～( *´艸`)♪
更に摩り下ろし生姜入りでからだあったまったー！
今日は〆日で忙しくなること間違いなし！だったので･･･
スープは朝のうちに作っておいて･･･
お昼はお家に帰って、うどんを入れてクツクツ煮ただけ
あっとゆー間にできちゃった
やっぱ寒い日はこういうのが嬉しいね～( *´艸`)♪
美味しいね～( *´艸`)♪
ご馳走様でした