今日のおうちランチ
革命的な丼を食べました
きんぴらごぼう丼。
ごぼうクッキーに続いて、これもテレビでやってたの！
とーっても美味しそうだったので、再現してみました
きんぴらごぼうって、最初にごま油で炒めるでしょ？
でもこれはね、炒めてません！
作り方は…（うろ覚えなので、なんとなくイメージで作ってみた）
①ごぼうをささがきにする。
②フライパンに鶏ひき肉、酒、だし汁を入れて煮る。
③鶏肉の色が変わったら、ごぼうを投入。
④少し煮て、お醤油、みりん、砂糖で味付け。
⑤しばらく煮たら出来上がり～。
ざっと、こんな感じ。
鶏ひき肉がポイントらしいよっ
（ひき肉なかったから、鶏胸肉をみじん切りにして代用しました～）
ごはんの上に煮汁付ききんぴらごぼうをたーっぷり乗っけて～:*:・(￣∀￣)・:*:
この煮汁が、ごはんにしみて…これまたうまい！
最後に生卵をポトンと落とす！
今日は小ねぎをトッピングしたけど、
七味をふりかけても美味しいよ
きんぴらごぼうさえ作っておけば、
あっとゆー間に極上きんぴらごぼう丼のでっきあっがり～
あー、美味しかった！
ご馳走様でした～