船団員募集中!!

「独立したい!」 「社長になりたい!」 「経営幹部になりたい!」
夢を夢で終わらせない。そんなステージがここにあります。

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高級料理屋の板前の面接を最近よく行っていますがなかなか僕のアイデアを具現化してくれる人が現れません・・・

試食もしましたが、、、、いまいち・・・

逆にソムリエは僕のアイデアを具現化してくれる人が見つかりました。彼とはすごく気が合いますし、僕のセンスをよく理解してくれています。8月から入社予定です。

思ったのですが、やっぱり無理してお店をオープンしても続かないと思います。僕は、自分と気が合う人たちと一緒に最初の高級店をオープンしたいと思っています。そうすれば、万が一失敗しても受け入れることができるかなと・・・だから一発目から全力投球です。

鮨、和食、中華。

この3つであれば僕は判断出来ます。

一緒に日本一の店をつくってくれる人、ぜひ一度面接に来てください。

直轄のプロジェクト名は「road to three star」

ミシュランの三ツ星を取るまでやりきります。

maro@32lime.com

来週も高級料理店の支配人候補と面接が入っています。

アイデアは鬼のようにあります。ただ、要求が高すぎるため具現化出来る人も一握りだと思っています。我こそはと思う人はぜひ僕に直接メールください。面接します。

よろしくお願いします。









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