野菜をたっぷり摂ってもらいたいなと思って
チョット前に作ったのがコレ、、
●「ゴロゴロ野菜のグラタン」↓↓
やっぱり
自律神経を良くするビタミンB、C、Eは
ぜったい摂ったほうがイイって
どの先生を訪ねても言われます(^-^)/
きっと
生命活動を維持するための
代謝や体作りに必須となるのでしょう☆
なので
野菜がたっぷり摂れ、ふんだんに入れても全然おかしくない、
とゆうことで
またグラタンを作りました♪
ホワイトソースに使った粉も
小麦粉でなく玄米粉100%にして、
体を冷やさないものをなるべく使ったの(´∀｀)
これを見て
“こんなの絶対食べられない”と言ってた母でしたが
3/4以上は美味しいと言って食べてくれて、
ホントに嬉しかった…☆
あーだこーだと言っても
最終的には
食べやすいのがイチバンだな(*^o^*)
★材料（3人分）は、
＜ホワイトソース＞
・バター 60g
・玄米粉 1カップ
・牛乳 300cc
・塩、コショウ
＜具＞
・スライスかぼちゃ 1/8コ
・茹でたじゃがいも 1コ
・茹でたブロッコリー 1/2房
・まいたけ
・玉ねぎ 1/2コ
・ベーコン 50g
・塩、コショウ
・ピザ用チーズ お好み
①ホワイトソースは、
バターを火にかけ焦がさないように溶かしながら、玄米粉を入れていく。
②全部入れたら牛乳で伸ばし、塩、コショウを振り入れる。
③かぼちゃ以外の具を全てフライパンに入れ炒める。
④全体的に熱が回ったら、ホワイトソースを加える。
⑤グラタン皿に入れ、かぼちゃを上に並べてチーズをふる。
⑥オーブントースターで焼き色がついたら出来上がりo(^-^)o
グラタン作るのって、なんだかすごーく楽しい♪♪
それを美味しいって言ってくれるのって、ホント嬉しい♪♪♪