最近は暖かくなってきましたね
かと思えば
また来週あたり寒くなるみたい。。
こうゆう気温の変化が、
母には
普通の人の何倍も堪えるんです(_ _。)
そのストレスで
冬よりさらに寒く感じるようになってきた
そうです(＞_＜)
今は掛け布団4枚も使ってるほど・・
う～ん。。
これからの時期、心配です。。。
今回はサーモンを使って
グラタンを作りました(^-^)/
サーモンは、
漢方でいう「脾」に効果的だそう。
「脾」とは、
消化吸収に関わる全ての機能を担当し、
胃腸を温めて消化機能を増進させる
ようです(´∀｀)
あんまり食べられない＆寒さがひどい母には
すごく有難い食材☆
●「サーモン＆ポテトグラタン」↓↓
サーモンも良いけど
ホワイトソースに“おからパウダー”とゆうものも
入れてみました(o^-')b
おからパウダーは
保湿性があるみたいで、しっとりさせる効果が
あるみたい！
心なしかそんな気もしました(*_*)
母は
グラタンにするといろいろ食べやすいみたい♪
この日も半分以上食べられました(*^o^*)
そんなのを見るのがほんとに好きです☆
★材料（3人分）は、
＜ホワイトソース＞
・小麦粉 20g
・おからパウダー 20g
・バター 30g
・牛乳 200cc
・塩、コショウ
＜具＞
・トラウサーモン 2切れ
・まいたけ 1パック
・玉ねぎ 1/4コ
・にんじん 5cm
・冷凍いんげん 5本
・マッシュルーム 8枚
ホワイトソースをもっと多くしてもよかったかも◎