先週、
お仕事の方から
大きなさつまいもを2本もいただきました（‐＾▽＾‐）
一人で食べてしまうには
少し大きすぎたので、
土日に帰った時に
煮物にしました♪
とっても甘くて、
とーってもホクホクしていて、
ほんっと美味しかった( ´艸｀)
●「ホクホクさつまいもの煮物」↓↓
砂糖とハチミツで甘くしたので、
コクがある気がしました♪
★材料は、
・さつまいも 1本
・砂糖 大さじ2
・ハチミツ 大さじ1
・醤油 大さじ1
さつまいもを見ると、
いつもおじいちゃんを
思い出します(ﾉω･､)
とっても野菜作りが上手で、
この時期は、
毎日おじいちゃんの作った
さつまいもの煮物を
食べてたなぁ…
母はおじいちゃんを
とーっても慕っていたので、
亡くなった時は
この世の終わり
とでも思えるかのように
放心状態が続いてました。(´д｀lll)
その後遺症は
今でも若干残ってたりします。。
病気が良くなれば、
きっとこの後遺症もなくなり、
良き想い出となると
思うんですが。。
その時期は
どんなタイミングで
やってくるのでしょう…(＞_＜)
待ち遠しいなぁ。。
今回のさつまいもも
美味しそうに食べてくれました♪
やっぱり
この笑顔が嬉しすぎる(*^▽^*)