ナポリタン♪

こんばんは♪

もう明日から6月ですね～。

はやいな～。

梅雨がはじまるので、おいしくて、健康的なものを食べて、

じめじめを乗り切りたいですね～

今日は前回の牛丼に続き、

定番メニューのナポリタンをつくってみました。

ふにゃっとしてジャンキーな感じのスパゲッティがおいしいです。

半熟目玉焼きをのっけて、黄身をからめて食べると

おいしいですよ～

ぜひお試し下さい！

＊＊＊ナポリタン♪＊＊＊

【材料】　2人分

・スパゲッティ　…　200ｇ

☆ピーマン　…　2個 （半分に切り、縦５mm幅薄切りにする）

☆人参　…　半本 （2～3ｍｍ幅の千切りにする）

☆玉ねぎ　…　1/4個 （縦薄切りに切る）

☆ハム　…　5枚 （半分に切り、1cm幅に切る）

・缶詰のマッシュルーム　…　小1缶

・ケチャップ　…　大さじ2

・塩　…　少々

・砂糖　…　ひとつまみ

・パルメザンチーズ　…　大さじ1

・乾燥パセリ　…　少々

・ブラックペッパー　…　少々

・卵　…　2個

・塩　…　ふたつまみ（パスタ茹でる用）

・サラダ油　…　適宜

【作り方】

①鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。表示時間より１分長めに茹でる。

②フライパンを熱し、サラダ油少々を入れ、☆を炒める。野菜がしんなりしたら、マッシュルームを加え、ケチャップ、塩、砂糖、を入れ炒める。茹で上がったスパゲッティを加え炒め合わせる。さらにパルメザンチーズを加え混ぜる。

③皿にもりつけ、目玉焼き、乾燥パセリ、ブラックペッパーをかけ召し上がれ♪

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月曜日、今週もがんばろう