牛丼♪

こんばんは♪

久しぶりに、パンの酵母をおこしています。

パン教室でいただいてきた途中段階の酒種に、

今日つぎたす作業をしました！

どうなるかな。心配ですが、

見守ります。

酵母がポコポコとなってくれるのか、とってもたのしみです

そして

今日は牛丼を作ってみました。

卵がふたごだったのですが、残念。割れちゃいました。

すぐ食べるより、翌日の方が

味がしみこんで、おいしいです　

＊＊＊牛丼♪＊＊＊

【材料】　2人分

・牛薄切り肉　…　300ｇ

・玉ねぎ　…　大1個 （半分に切り繊維に沿って薄切りにする）

☆しょうゆ　…　大さじ3

☆砂糖　…　大さじ3

☆酒　…　大さじ1

☆だし汁　…　100ｃｃ

・ごはん　…　お茶碗2杯分

・卵　…　2個

・七味唐辛子

【作り方】

①鍋に☆を入れ煮立たせ、牛肉、玉ねぎを入れる。

②アクをとり、ふたをして20分ほど煮る。

③丼ぶりにごはんを盛り付け、②を盛り付け、卵をのっけて召し上がれ♪

お好みで七味をかけて、どうぞ。

☆時間があれば、粗熱をとり味を染み込ませると、もっとおいしくなります。

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