かつおごはん 新玉ねぎのせ♪

今日は、近くの生地屋さんに行って、

リボンとかレースとかを買ってきました。

洋服をリメイクしようかなと思っています

ミシンないんですが、いろいろつくってみようかな～と

思っています。

たのしい

そして、

今日のごはんは、

新玉ねぎをタレに漬けて

かつおごはんにかけてみました！

新玉ねぎは、シャキシャキで甘くておいしいです

ぜひ、この時期にどうぞ。

＊＊＊かつおごはん　新玉ねぎのせ♪＊＊＊

【材料】　２人分

・かつおのたたき　…　200ｇ　（5mm幅に切る）

・新玉ねぎ　…　1個　（繊維に沿って薄く切る）

・青じそ　…　5枚　（千切り）

・ごま　…　小さじ2

☆しょうゆ　…　大さじ2

☆酒　…　大さじ2

☆砂糖　大さじ1

☆みりん　…　大さじ1

・酢　…　大さじ1＋1/2

・ごはん　…　お茶碗2杯分

【作り方】

①鍋に☆を入れ、煮立たせ、あら熱をとる。

②①に新玉ねぎと酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

③皿にごはんを盛り付け、かつおを②にくぐらせ、ごはんの上にのせる。漬けた新玉ねぎ、青じそ、ごまを散らし、召し上がれ☆

＊＊＊

春野菜を食べて、元気になろう！