あずきブレッド♪

先日久しぶりのパン教室に行ってきました

今回は、あずき種を使って３種類のパンを習いました！

あずきから酵母ができるなんて、本当にすごいな～と思います。

酵母を起こすのは時間と手間がかかるので、どうしてもおうちでは

できないのですが、余裕ができたらゆっくり作りたいな～

と思います　酵母を起こすのに１週間はかかりますので

ゆったり余裕のある生活になったらできそうですね。。

写真の一番大きいパンが、あずきブレッド。

ほんのりあずきの香りがします。外はカリッと中ふんわりでした。

そして左側の四角いパンは、あずき蒸しパン塩味です。

まあるいのが、ブブリキというパンです。

ブブリキは、ベーグルの原型でロシアの保存食だそうです。

どれもおいしくいただきました