焼豚レタスチャーハン♪

こんにちは♪

今日は仕事がお休みでゆっくりしています。

落ち着いたらもうちょっとブログを更新していきたいと思います。

まだちょっとバタバタしています

今日は夕方から久しぶりのパン教室、たのしみです

今日ご紹介するのはチャーハンです。

パラパラがおいしいですよね～。

火加減と、卵、ごはんの炒める順番など

コツをつかめば、簡単においしくできますよ

＊＊＊焼豚レタスチャーハン＊＊＊

【材料】　1人分 (1人分づつ作ることをおすすめします。）

・レタス　…　1/4個　（半分に切り1cm幅の細切り）

・チャーシュー 　…　50ｇくらい　（1cm幅の細切り）　市販のものでもOKです

・卵　…　1個

・ねぎ　…　10cm　（みじんぎり）

・温かいごはん　…　お茶碗1杯分

・ごま油　…　小さじ1

・塩　…　ひとつまみ

・こしょう　…　少々

・しょうゆ　…　小さじ1

・グリーンピース（あれば）

【作り方】

①フライパンを熱し、ごま油をひく。よく割りほぐした卵を入れ、すぐ温かいごはんを入れ、木べらで切るように混ぜる。（強火）

②チャーシュー、レタスを入れひと混ぜしたら、ねぎ、塩、こしょうを加えさっと炒める。鍋肌からしょうゆを入れさっと炒める。

③皿にもりつけ、グリーンピースを飾り召し上がれ♪

＊＊＊

強火がポイントです。

しゃきっとレタスと、手作り甘めのチャーシューがおいしいです。

ゴールデンウィークもうちょっとです。

がんばりましょう。