チーズキッシュ

　

　クリームチーズが中途半端に

　残っていたので、キッシュ‘風’の

　一品を作りました。

　具はお好みの物でですが、

　私は彩りや食感を考え、

　菜の花、、ミニ、を入れました。

　酸味があるので、意外とさっぱりしていて

　食べやすいですよ～

　材料（６ピース分）

　クリームチーズ・・・１２５ｇ

　卵・・・１個

　生クリーム（脂肪分３５％）・・・１００ｃｃ

　菜の花（茹でたもの）・・・５０ｇ

　玉葱・・・１／４個

　かぼちゃ・・・正味１００ｇ

　ミニトマト・・・６個

　塩・・・ふたつまみ

　胡椒・・・少々

　作り方

　１．チーズはレンジで３０秒位温め、ボウルに入れ、クリーム状になるまで練る。

　　　溶き卵、生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。

　２．玉葱は薄切りにし、少ししんなりするまでレンジにかける。
　　　かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りし、レンジで１分加熱する。

　３．菜の花は、２ｃｍ長さに切る。

　　　トマトは、４等分する。

　４．１に２と３を加え、塩と胡椒で調味し、混ぜ合わせる。

　　　クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで２０分焼く。

　　　　グラタン皿やココットなどでも

　５．粗熱がとれたら、４を切り分け、お皿に盛る。

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