千葉県柏市 *肌美人になれる*オーガニック料理教室 なのか     

2012年10月より千葉県柏市の自宅でオーガニック野菜、穀物、豆、海藻を中心とした料理教室をスタート!!                       肌がキレイになりたい方、ダイエットをしたい方、アレルギーをお持ちの方etcぜひお試しレッスンにご参加下さい♪

 

【お試しレッスンのご案内】
       
 

柏オーガニック料理教室 野菜ヘルシーメニュー菜


≪オーガニック食材を使ったお料理で体と心を癒します♡≫

2012年10月より千葉県柏市の自宅でオーガニック野菜、穀物、豆、海藻を中心とした

ヘルシー&美容に良い料理教室スタート。

薬膳の要素も取り入れています。

女性限定、定員4名の少人数制レッスンなので、アットホームな雰囲気で楽しく気軽に学べます。

単発レッスン制、実習形式の教室です。

ご参加お待ちしておりま~すはーと★ミ

     

 ri-ma教室の詳細


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千葉県柏市で、*肌美人になれる*オーガニック料理教室 なのかを主宰し
ている「ビオフードセラピスト」の麻里です。
オーガニック食材を使ったヘルシー&美容に良いお料理で体と心を癒しますハート**

**********************************

≪7月ベーシックレッスン≫ 
お陰様で全日程が満席になりましたThank you
(キャンセル待ちも承っております。)

メインは毎夏恒例の『お家で手軽に楽しめる本格ヘルシーカレー』 

昨年のレッスンでお教えした『夏野菜のまろやかイエローカレー』はありがたいことに大好評。
「何度もリピートしています」というお声をたくさんいただけて、本当に嬉しいですらぶ2
 
体の内側からケアして、夏バテを吹き飛ばしましょう!!

「簡単なのに本格的!!シーチキンサグカレー」「インドの薄焼き全粒粉パン☆チャパティ」「ジップロックで作れる自家製福神漬け」「ヨーグルト風味のさっぱりレモンラッシー」を作ります。

カレーのレッスンは年に1回のみなので、ご興味のある方は、この機会にぜひ
ウインク
 
メニューの詳細はこちらです。

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先週末に開催させていただいたベーシックレッスンの様子をご紹介致します。
(メニューは前回のブログ記事と同じです。)


柏オーガニック料理教室 かぼちゃボール


柏オーガニック料理教室 野菜の切り方

旬の野菜をたっぷりと使いました。
食べた直後は皆さん「お腹いっぱ~い!!」とにこ
こちらの教室はいつもボリュームたっぷりなんです(笑)
でも、消化が良い食材ばかりなので、全然もたれないし、ヘルシーですよ~。


柏オーガニック料理教室 キドニービーンズペースト

キドニービーンズは、調味料と一緒に合わせ、すりこ木で潰してペースト状に。
さっと茹でて下味を付けたズッキーニと玉葱に和えました。
「新食感!!」「おもしろい食べ方ですね」と楽しんでいただけたようで良かったです。


ゴーヤチャンプルー 豆腐を先に焼く

ゴーヤチャンプルーの豆腐は、両面をこんがりと焼き、一旦取り出しておきます。
こうしておくことで、カリッと香ばしくなるし、炒めた時に崩れにくくなるんですよ~。
ぜひお試し下さいね星


柏オーガニック料理教室 かぼちゃ葛玉 盛り付け


柏オーガニック料理教室 盛り付け

完成までもう少し!!
出来上がった料理から盛り付けをしていきます。


柏オーガニック料理教室 ヘルシー和食

「美味しくてハマりそう」「早速作ります」など、嬉しいご感想をたくさんいただけて幸せ~はーと
中でも、タイトルにある「人生で最高に美味しかったです」というお言葉は、特に嬉しかったなぁ。

これからも生徒さんに喜んでいただける料理をお教えできるように頑張りますがんばろー!
ご参加下さった皆様、ありがとうございました♪


【6月のレッスン日程について】

  全て終了致しました。
 

【7月のレッスン日程について】

花お試しレッスン レッスン詳細

お申し込み可能日
⇒3日(日)
 5日(火)


花ベーシックレッスン

お申し込み可能日
17日(日)【お陰様で満席になりました!!】
 19日(火)【お陰様で満席になりました!!】
 21日(木)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 23日(土)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 24日(日)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】


開催時間は、お試し、ベーシック共に11:00~14:00です。



料理教室検索クスパ ←料理教室検索サイト「クスパ」にも詳細が載っております♪

   
★先着順となっておりますので、お申し込みはお早めにお願い致しますウインク
★キャンセル待ちも承ります。その旨とご希望の日程をお知らせ下さい。
★お申し込み状況によりましては増席をさせていただくこともございます。
その際は、ブログに掲載致しますね。



ポイントお申し込みの前に、お読みいただきますよう、よろしくお願い致します。


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千葉県柏市で、*肌美人になれる*オーガニック料理教室 なのかを主宰し
ている「ビオフードセラピスト」の麻里です。
オーガニック食材を使ったヘルシー&美容に良いお料理で体と心を癒しますハート**

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≪7月ベーシックレッスン≫ お陰様で全日程が満席になりましたThank you 


メインは毎夏恒例の『お家で手軽に楽しめる本格ヘルシーカレー』  
昨年のレッスンでお教えした『夏野菜のまろやかイエローカレー』はありがたいことに大好評。
「何度もリピートしています」というお声をたくさんいただけて、本当に嬉しいですらぶ2
 
体の内側からケアして、夏バテを吹き飛ばしましょう!!

「簡単なのに本格的!!シーチキンサグカレー」「インドの薄焼き全粒粉パン☆チャパティ」「ジップロックで作れる自家製福神漬け」「ヨーグルト風味のさっぱりレモンラッシー」を作ります。
 
メニューの詳細はこちらです。

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今週から始まった6月のベーシックレッスン。

テーマは『旬野菜たっぷりヘルシー和食』
梅雨時のじめじめとした天候が原因で乱れてしまいがちな体内バランスを整えてくれる旬野菜をたっぷり使います。


柏オーガニック料理教室 かぼちゃペースト


柏オーガニック料理教室 かぼちゃを丸める


柏オーガニック料理教室 かぼちゃあん レーズン

デザートは、かぼちゃの葛玉。
中にレーズンを入れて丸めます。


柏オーガニック料理教室 かぼちゃの葛玉


柏オーガニック料理教室 葛衣

周りには葛衣をかけて。
どろっとしていますが、冷えるとちゃんと固まってくれます。
つるんとした食感になって美味しいですよ~ぺろっ


柏オーガニック料理教室 人参 ピーラーでむく

うどんにトッピングする人参は、ピーラーで薄くむいてから、さっと茹でます。
生徒さんが「今流行りのべジパスタみたいですね」と。
確かにそうですね~。
うどんに絡んで一緒に食べられるのでオススメ!!

柏オーガニック料理教室 彩り野菜ざるうどん


柏料理教室 ゴーヤチャンプルー 柚子胡椒

ゴーヤチャンプルーは、柚子胡椒をきかせて風味良く。
柚子胡椒を入れるのは皆さん初めてということで、「香りがあって美味しい、お酒が飲みたくなる~」と嬉しいことに好評でしたはーと

苦味を和らげる下処理の方法、食材の組み合わせもお話させていただきました。
(でも、思っていたよりゴーヤ好きの方が多くてびっくりお


柏オーガニック料理教室 夏のさっぱり和食


柏オーガニック料理教室 マクロビ和食

≪メニュー≫

彩り野菜の細うどん ~コク旨♡ごまクリームコーンつゆで~

ゴーヤのさわやか柚子胡椒チャンプルー

キドニービーンズペーストの和サラダ

レーズン入りかぼちゃのつやつや葛玉



うどんのつけつゆも
「これはハマる!!」
「面白い組み合わせで新鮮」
「子供も喜びそう」
と喜んでいただけましたニコ

どれも今の季節にぴったりのお料理なので、ぜひお家でも作ってみて下さいね。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました*♪


【6月のレッスン日程について】

花お試しレッスン 

全て終了致しました。


花ベーシックレッスン 『旬野菜たっぷりヘルシー和食』

お申し込み可能日
19日(日)【お陰様で満席になりました!!】
 21日(火)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち2名様】
 23日(木)【お陰様で満席になりました!!】
 25日(土)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 26日(日)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】


【7月のレッスン日程について】

花お試しレッスン レッスン詳細

お申し込み可能日
⇒3日(日)
 5日(火)


花ベーシックレッスン

お申し込み可能日
17日(日)【お陰様で満席になりました!!】
 19日(火)【お陰様で満席になりました!!】
 21日(木)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 23日(土)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 24日(日)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】


開催時間は、お試し、ベーシック共に11:00~14:00です。



料理教室検索クスパ ←料理教室検索サイト「クスパ」にも詳細が載っております♪

   
★先着順となっておりますので、お申し込みはお早めにお願い致しますウインク
★キャンセル待ちも承ります。その旨とご希望の日程をお知らせ下さい。
★お申し込み状況によりましては増席をさせていただくこともございます。
その際は、ブログに掲載致しますね。



ポイントお申し込みの前に、お読みいただきますよう、よろしくお願い致します。


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ている「ビオフードセラピスト」の麻里です。
オーガニック食材を使ったヘルシー&美容に良いお料理で体と心を癒しますハート**

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≪6月ベーシックレッスン≫ お陰様で全日程が満席になりましたThank you 


テーマは『旬野菜たっぷりヘルシー和食』
間もなくやってくる夏に向けて体調を万全にしたい季節。
梅雨時のじめじめとした天候が原因で乱れてしまいがちな体内バランスを整えてくれる旬野菜をたっぷり摂って、健康に過ごしましょう!! 

「彩り野菜の細うどん~コク旨♡ごまクリームコーンつゆで~」「ゴーヤのさわやか柚子胡椒チャンプルー」「キドニービーンズペーストの和サラダ」「レーズン入りかぼちゃのつやつや葛玉」を作ります。
 
メニューの詳細はこちらです。

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7月のベーシックレッスンメニューが決まりましたので、お知らせ致します食事

メインは毎夏恒例の『お家で手軽に楽しめる本格ヘルシーカレー』
 
昨年のレッスンでお教えした『夏野菜のまろやかイエローカレー』はありがたいことに大好評。
「何度もリピートしています」というお声をたくさんいただけて、本当に嬉しいですらぶ2
 
体の内側からケアして、夏バテを吹き飛ばしましょう。

では、各料理の説明をさせていただきますね。


インド簡単なのに本格的!!シーチキンサグカレー

本格インドサグシーチキンカレー 全粒粉チャパティ

ペースト状にしたほうれん草を使って作る、インドの定番カレーに旨味たっぷりのシーチキンを加えて。
スパイスもほうれん草も体を冷やす効果が強いので、夏にぴったりなんですよ~。

いつも通り、ルー(市販のルーは油脂や添加物がたっぷり>_<)は使わず、スパイスを使って手作りしていきます。
とはいっても、身近で手に入るたった2種類のスパイスで簡単に作れるレシピをお教えしますので、ご安心下さいね。

豆乳でまろやかさをプラス。
クセもなくて食べやすいから、大人はもちろん、お子さんにもオススメグッド
おもてなしにお出ししたら、きっと喜ばれるはず。


インドインドの薄焼き全粒粉パン☆チャパティ

ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富のヘルシーな全粒粉に水、塩、油を合わせてこねた生地を薄く円形にのばして焼いたパン。
インドではナンよりもポピュラーなんだそう。

発酵させる必要がなく、フライパンで焼けるので、すごくお手軽!!
ぷくっと膨らむ様子がまた楽しいんですよ~。
(コツがあるので、お話させていただきますね。)

噛むほどに香ばしく深い味わいを感じられる一品。
カレーのお供にぜひキラキラ


インドジップロックで作れる自家製福神漬け

カレーの付け合わせといえば、福神漬け!!
パリッ、ポリッとした歯応えもアクセントになって美味しいですよね。
レッスンでは、ジップロックを使い、野菜を漬け込みます。
手作りだから、無添加で安心満足

常備菜として多めに作っておけば、卵焼き、おにぎり、サラダに入れたりと、いろんなお料理に活用できます。


インドヨーグルト風味のさっぱりレモンラッシー

美肌作りに欠かせない栄養素がたっぷりのレモンと豆乳を使ったラッシー風のドリンク。

レモン果汁の酸と豆乳のたんぱく質が反応して、とろみがつくんですよ~。
辛いカレーに甘いラッシーは相性抜群。
本来はヨーグルトをベースにして作りますが、今回は植物性食材のみでその風味を出したいと思います。

シンプルな材料&火を使わずに混ぜるだけ。
思い立ったらすぐに作れる、さっぱり爽やかな飲み物です。


カレーのレッスンは年に1回のみなので、ご興味をお持ちの方は、この機会にぜひご参加下さいね。
お待ちしております音符


【6月のレッスン日程について】

花お試しレッスン 

全て終了致しました。


花ベーシックレッスン 『旬野菜たっぷりヘルシー和食』

お申し込み可能日
19日(日)【お陰様で満席になりました!!】
 21日(火)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち2名様】
 23日(木)【お陰様で満席になりました!!】
 25日(土)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 26日(日)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】


【7月のレッスン日程について】

花お試しレッスン レッスン詳細

お申し込み可能日
⇒3日(日)
 5日(火)


花ベーシックレッスン

お申し込み可能日
17日(日)【お陰様で満席になりました!!】
 19日(火)【お陰様で満席になりました!!】
 21日(木)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 23日(土)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】
 24日(日)【お陰様で満席になりました!!】【キャンセル待ち1名様】


開催時間は、お試し、ベーシック共に11:00~14:00です。



料理教室検索クスパ ←料理教室検索サイト「クスパ」にも詳細が載っております♪

   
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その際は、ブログに掲載致しますね。



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