ワンタンの皮料理、第２弾(笑)
パイ生地を作るのは結構手間がかかるし、
バターたっぷりでカロリーも高いし・・・
だから、ワンタンの皮で代用しました。
焼くとパリパリして美味しいんですよ～
今回はたまたまブロッコリーが沢山あったので
入れましたが、具は何でもＯＫです。
できれば、魚介の缶詰とかベーコンを加えると
さらに旨みがＵＰします（‐＾▽＾‐）
材料（４人分）
卵・・・２個
牛乳・・・１５０ｃｃ
ブロッコリー・・・１／２房
玉葱・・・１／２個
にんにく・・・１片
ピザ用チーズ・・・２０ｇ
ワンタンの皮・・・８枚
バター・・・少々
サラダ油・・・適量
固形コンソメ・・・１／２個
塩・胡椒・・・各少々
ナツメグ・・・少々
作り方
１．ブロッコリーは小さく切り分け、電子レンジにかけて柔らかくしておく。
玉葱とにんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱して全部炒める。コンソメを砕きながら入れ、
塩・胡椒、ナツメグで調味する。粗熱をとる。
２．型に薄くバターを塗る。ワンタンの皮４枚を真ん中に置き、残りの４枚は半分に切って
あいている所に敷き詰める。
３．１を２に均等に入れる。卵と牛乳を合わせて溶いたものを注ぎ、チーズをのせる。
４．２００℃に予熱しておいたオーブンで、２５分位焼く。（表面が少しこんがりするまで）