晩ご飯 ちゃちゃっと編！

引越しをして、2日目の我が家の晩ご飯(*´∀｀)

バタバタしてたのでちゃちゃ～っと！！

メニューは

　　　　　白ナスの焼いたやつをポン酢で

　　　　　　　手羽先のグリル　ごま油でカリッと♪

　ナスとかぼちゃの揚げ浸し

　いただいたとりたての枝豆

　チョレギサラダ

でした(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

まずはチキンのグリルの準備～♪

①手羽先10本の骨のところにキッチンバサミで

切込みを入れて、

塩小さじ１～、ごま油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、こしょう少々

と

長ネギをぶつぶつ切ったものとニンニクスライス１片分をジップロックにいれて

冷蔵庫に入れます

もみもみ～～！！

下味をつけている間に

「なすとかぼちゃの揚げ浸し」を作ります♪

ナス4本を切り、水に晒して、水気を切ります

しっかりペーパーなどで水気をとっておけば

油に入れてもはねません♪

漬け汁を作ります。

今回はめんつゆとみりん、お砂糖で簡単に

作りました。甘めのめんつゆの薄いバージョンかな♪

その中に先ほどのナスを入れて、ラップをしてレンジで2分くらい

これで、味がぐぐ～～～っとしみ込みやすくなりますよ(*´∀｀)

そのあと、グリル用にオーブンを200度に余熱開始します♪

その間にかぼちゃを揚げて、

油を切ったら一緒につけておきます

そのころ、チキンに下味がついてきたので

焼きます～！

あとで片づけが楽なのでホイルを敷きます♪

200℃のグリルで１５～20分くらい

焼いている間に、枝豆を茹でて、

白ナスを、フライパンで焼いておきます

これで3品同時に完成！

焦げ目が付いたらチキンも出来上がりです♪

じゃ～～ん

かりかりに焼けたチキンが出来上がり～！

ごま油とにんにくがとってもいい感じです

手づかみでがぶっと行きましょ～！

おちびくん、

先の方を、ぐぐ～っともって

「ばんばーーーん」って・・(ﾉ_-｡)

確かに、ピストルに見える

天才？Ψ(￣∀￣)Ψ

んなわけない（笑

食べ物で遊んではいけません。　

初めての白ナス～！

おいしっくすさんの袋に書いてあったとおりに

かつおぶしとポン酢で食べてみました～

やわらかくて、ジューシーでうまっ！！

けど、夫が

「オリーブオイルと塩でシンプルに食べたいね！これ」

と・・・めずらしく

夫の口から

「シンプル」って

いや～・・いつも

「バター」とか「しょうゆをもっとかけたい」とか

そんなこと言うのですが、

「シンプルって！」（しつこいわね～）

そして、まだ、ポン酢がかかっていない白ナスに

オリーブオイルたらっとたらして、

塩を少し振って食べました

少しもらったら・・

んまっ

今度白ナス買う～！

絶対買う、私～

おいしっくすさんから、こうやって使ったことのない

お野菜をいただいたから、知った、白なすの美味しさ！

運命だわ～

白ナスちゃん♪らぶ～～ぶぶぶ～～

今日は、住民票関係もすっきり終わったし、

あとは、ゆっくり片付けるだけ～～！！

ちょっと落ち着いてきました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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