147円!おろしバターソースでチキンソテー♪
今日はチキンソテーです
「おろしバターソースでチキンソテー」
鶏もも肉が100g 87円!しかも国産!
(*´ヮ`从 飛びつく!
ただいま夫が長期出張中!だけど
4人家族・・多いね(*^艸^*)♥
いいのよ!にぎやかだからね♪
お肉は子ども達、良く食べる!
なので600gゲット さすがに余る・・
チキンソテーって、ソースがリッチだと
ご馳走に見える
出た~~!
「ソースマジ~~~ック」
今日の材料費!
鶏肉 約530円
玉ねぎ 30円
バター・調味料 30円
4人分590円なり~
お一人様 147円となります♪
いいね!おうちごはん
外食に「行ったつもり貯金」しなきゃね!
(♥´艸`) むふふふふ
レシピです(*´∀`)
(3~4人分)
鶏モモ肉 | 600g |
---|---|
塩 | 少々 |
☆玉ねぎすりおろし | 2分の1 |
☆醤油 | 大さじ1.5~ |
☆みりん | 大さじ1.5~ |
☆砂糖 | ふたつまみ |
☆水 | 大さじ2 |
☆にんにくすりおろし | 1片分 チューブでも |
バター | 10g |
サラダ油 | 少々 |
【1】 鶏モモ肉はすじを包丁で切っておき、塩を馴染ませて30分ほど下味をつけておく | |
【2】 玉ねぎの小さくなってすりおろせなくなった部分は包丁でみじん切りにして混ぜる | ![]() |
【3】 ソースを作る ☆の材料を全て混ぜる 玉ねぎの水分により味が変わるので、醤油は少な目から入れ、後で調節がおすすめ | ![]() |
【4】 フライパンにオイルを敷き、チキンを皮目から入れ、焦げ目がつくまで(私は強めの中火で7分でした)焼く | ![]() |
【5】 裏返して少し焼いたら~→ | ![]() |
【6】 ソースを入れ、たれとバターを入れて煮詰めていく。 味を見て調節して、ソースが絡んできたら完成 | ![]() |
【コツ、ポイント】玉ねぎの甘さや水分で、味が変わりますので、お醤油は大さじ1.5~入れ、あとで薄いようなら調節してください
こちらが147円のチキンソテーのプレート♪
☆チキンソテー
☆ミニトマト & レタス
☆まだ残っていてくれた ひたし豆
☆彩り野菜のピクルス
☆16穀米
☆野菜スープ
今日は子ども達、暑い中、プールでした~!
この梅雨の時期に、プールに入れるなんて(*´∀`)
超らっき~~しかも2人ともプールの日!
このこの~~ヘ(゚∀゚*)ノ 幸せもの~!
よかったね!
お母さんとおちびくんはお友達と児童館へ
行ってきました~(*´∀`)ノ゚.:。+
外が暑くて・・めげました年?!
こんなとき、児童館は
砂漠の中のオアシス~
ありがたや~!ありがたや~!
後ろの「やおや」と「中央商店」が
いい味出してるでしょ(*^艸^*)♥
はめる! いじる! あそぶ!
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