洋風トマト肉じゃが♪

夕方、おいしいフランスパンとメロンパンをいただきました

どうしても食べたい子ども達～

「だけど・・もう少しで夕食の時間だから・・

そうだ～ちょうど洋食だし、夕ご飯のときに

ちょっと食べよう」

と言うことに　ま、おいしいうちに食べたいもんね♪

そのまま私は夕ご飯の支度をするため、

家の中に

外で元気良く遊んでいる声が聞こえてきます

そこへ、近所のおばあちゃんが来ました（これも声から想像～！）

「あらあら、元気に遊んでるね～！あら、５時のチャイムだわ～

今日の○○くんちの夕ご飯は何かな～？」

うわっ　夕ご飯のメニューを聞いている～！！

そこで、即答した息子

「今日はね、メロンパンだよ」

　ぎょえ～～

そりゃ、ムンクも叫ぶわ～

夕飯が「メロンパン」って・・・

どんだけ手抜きの夕ご飯なんじゃい

「おばあちゃ～～んメロンパンもありますが、それは

おまけで、他にもちゃんと作ってますよ～～」

「世界の中心で愛を叫ぶ」　「台所の中心でメニューを叫ぶ！」

ここでわざわざ出て行くわけにもいかず

しかもすでにどこかへ行ってしまった様子のおばあちゃん

あ～あ～・・ドンマイ私

で、ちゃんと作っていた洋食は

「グラタン」と「スープ」と「サラダ」と「洋風肉じゃがでした」

「洋風肉じゃが」最近のお気に入りです

印刷しやすいページはクックパッドにあります

作り方はこちらです

ジャガイモ	中４個
玉ねぎ	小さめ2個
牛肉	こま切れなど２００ｇ
トマト	２個
にんにく	１片
ケチャップ	大さじ４
ソース	大さじ２
バター	１０ｇ
砂糖	大さじ1
しょうゆ	２０ｃｃ
みりん	大さじ２
パセリなど	あれば
オリーブオイル	小さじ２
コンソメキューブ	2分の1
水	２カップ

【1】 牛肉と野菜を食べやすい大きさに切る にんにくはみじん切りにする トマトは湯剥きして、ざく切りにしておく
【2】 切ったじゃがいもは水にさらしておく 鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくの香りが出るまで炒める
【3】 牛肉を炒めたら、たまねぎとジャガイモをよく炒める
【4】 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れ、さっと炒める
【5】 水を入れて、沸騰したら灰汁をとり、調味料をすべて入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮詰める
【6】 最後にバターを入れたら、しょうゆ（分量外）で味を調えて出来上がり

【コツ、ポイント】お使いのケチャップで甘みなど変わってきますので、砂糖の量は調節してください

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素敵な一日になりますように(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ