月曜日かなり久しぶりにベーグルを焼きました
実は明日学生時代からの友人が瀬戸大橋を越えて香川から遊びにきてくれます
彼女と会うのも久しぶりだし我が家に人が遊びにきてくれるのも久しぶり☆
彼女の好きなミルクティーのベーグルを焼きました
勿論仕込み水をミルクティーにして少しだけ甘めの生地。
一部に１個だけ残ってたクリームチーズと練乳を巻き込んだんですが…
…
練乳が多すぎてうまく巻き込めずはみ出したり、かなり少ししか巻き込めなかったり(-"-;)
先日のジャムパンといい柔らかいフィリングを巻き込むのがコツを掴めない(*_*)
おかげで中に入れたフィリングは殆どわからないハメに^^;
それにミルクティーの風味も少し薄いような…
点数はかなり低いベーグルになりましたが明日お土産に渡そうと思い冷凍庫で眠らせてます
先ほどバゲット２本仕込みました！
１本は久しぶりのソレドォル！
もう１本は先日言ってたうどん用のさぬきの夢２０００で☆
実験もかねてなのでＷ仕込みに。
うまくいけばこちらも持って帰って貰おうと思います
ではお休みなさい