材料（３合分）
豚こま切れ肉 / １５０ｇ
たけのこ水煮 / １８０ｇ位
油揚げ / ３枚
シソ / ５枚
しょうが / １かけ
★めんつゆ / ５０ｃｃ
★水 / ２００ｃｃ
★しょう油 / 大1/2
★酒、みりん / 大２
ご飯 / ３合
作り方
豚肉は細かめに切る。油揚げ、たけのこは短冊きり。
生姜は千切り。シソは粗みじん切りに。ご飯は炊いておく。
★印をフライパンに入れ、豚肉、筍、生姜、油揚げを煮る。
煮汁がなくなるまで煮詰める。
炊き立てのご飯に具をのせ１０分位蒸す。
よく混ぜ合わせ、茶碗に盛ったら、シソをのせ出来上がり。
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