牛肉となすの炒め煮を作りました！
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材料はなすと牛肉だけ！
しょうがをたっぷり使って、暑い夏でもご飯が進む味になりました！！
材料(2人分)
牛肉こま切れ 200g
なす 2本
ハウス特選本香り生しょうが 大さじ1
酒 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ2～3
作り方
①なすを縦半分に切り、さらにななめに1cm間隔に切る。
②フライパンに多めに油をしき、なすを炒める。なす全体に油が絡んだら、牛肉としょうがをいれ、さらに炒める。
③調味料を全ていれ、水分がたりなかったら少し水も入れ、10分ほど煮る。
④煮詰まり、味を整えたら完成！
フライパンひとつでできる簡単レシピ！
ご飯にあうし、しょうがの香りでこってりし過ぎない夏にピッタリの一品です( ´ ▽ ` )ﾉ
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