今日は朝から日差しが暑く、良い天気です
釧路にも夏が来た～‼
はるきちも朝からＴシャツ短パンを着せました。
午前中は私の歯医者ではるきちはお留守番だ
ったので、午後から公園へお散歩に行ってきま
した。
はるきちをすべり台の下の方に乗せたらニコ
ニコ笑って、楽しんでる様子。
同じくらいの子がいたけど、その子は１歳２ヶ
月で、もう靴を履いて歩いてました。
はるきちは１１ヶ月。歩けるようになるのはいつ
かな。歩いて遊べたらもっと楽しいだろうな
さらに目が離せなくなるけど
お散歩の前にパン生地を仕込んででかけま
した。帰ったら調度１次発酵終了。
今日は、アーモンドクリームを作り、シナモン
ロールにしてみました。チョコチップ入り。
生地の半分はクルミパンに。
シナモンは女性には良い食べ物らしいので、
ヨーグルトにかけたりして毎日食べるようにし
てます。
先ほど焼きあがり、部屋中シナモンの良い香り。
シナモンは苦手な人も多いけど、私はこの香り
が大好きです。
さぁはるきちが寝てる内に味見してみよう
今日は仙台に住む夫の友達夫婦から
こんな麺３種が届きました。
わんこそば＆冷麺＆じゃじゃ麺
全部仙台の盛岡が発祥なんですね。
友達夫婦は今回の地震で親戚や友達を
亡くしたと話していました。本人たちは内陸に
住んでいるので直接津波の被害などは無かっ
ったようですが、実家は沿岸で家は無事だった
けど、地震直後は連絡も取れなかったそうです。
その後無事を知り、それぞれの実家も無事で
今は自宅での生活ができているようです。
何もできないけど、少しでも元気を出して欲しく
て、北海道のお菓子や旬のアスパラやジンギス
カンや野採などを送りました。
そのお礼とのことで、逆に気を遣わせてしまった
けど、ありがたくいただきたいと思います。
電話で話したけど、生活は大分落ち着きいて
きたとのこと。ご両親を亡くしてしまったいとこの
方も結婚するなど、悲しく大変な中でもうれしい
ニュースがあったと話してくれました。
私にとってはテレビでしか知らない現実だけど、
その間近で生活しているんだと改めて感じまし
た。はるきちより４カ月お兄ちゃんの男の子が
いるので、不安はより大きいだろうなと思います。
復興にはまだまだかかるだろうけど、どうかこれ
以上の災害が、不幸が起きないことを心から祈
っています。
離乳食をいっぱい食べるようになってきたはる
きち。どんどん体重が増えてます。
初期にお豆腐を食べた後に何度も吐くというこ
とがあったので３カ月ほど控えていましたが、大
丈夫になったので、大豆製品も使えるようになり
メニューにも少しバリエーションが出てきました。
パンがゆの時は食べなかったけど、そのままの
パンは好きみたいでよく食べてくれるようもにな
りました。
そんなはるきちのため、今日はマッシュしたかぼ
ちゃを練りこんだパンを作りました。ジャガイモも
だけど、かぼちゃを入れると、生地がもちもちして
おいしいんです。
くまさん型のパンも２つ作ってみました。顔は省略
しちゃいましたが。
夕方お腹がすいたはるきちにあげてみたら食べ
る食べてる
今度はほうれん草や青汁パウダー入りのパンと
かも作ろうっと
今日は記念日ではないのですが、夫婦２人で
忘れないようにしようと決めている日でした。
晴が元気にいてくれることに感謝する意味でも。
なのに、私、忘れてました～
夫が仕事帰りにお花を買ってきてくれて、初め
て思い出しました・・・。
ダメな私、覚えていてくれてありがとう
ピンクを基調にした素敵な感じです。
左側にある紫の小いさなお花、名前はわから
ないですがすごくかわいい。
お家にお花があるのはやはりいいですね。
今日はホームベーカリーで作るパンの本を参
考にパン屋さんのスコーンというのを焼いたけ
ど、好きな感じではなかった。というか、ほぼパ
ンでした。スコーンは大好きでよく作るけど、こ
れだというレシピにはまだ出会えていません。
十勝の音更町にある「くるみのランプ」というパ
ン屋さんのスコーンが大好きだけど、どういうレ
シピなのかな。あれ作れたらいいなぁ。
