こんばんわ
こんな時間なのに暇なのでブログ更新します笑
たまたまさっき写真撮れたのでご紹介(#^.^#)
★おすすめの鶏胸肉が柔らかくてジューシーになる下処理★
★使うもの★
水 適量
料理用重曹 小1
塩 小1
砂糖 小1
開いた鶏胸肉2～4枚
つけておくだけ(#^.^#)！
※一晩～2日くらいを目処に。
※つけすぎると柔らかくなりすぎてボロボロになります(＞人＜;)
冷凍ストックする前にも私はこれをれやっておきます。
びっくりするくらい鶏胸肉がおいしくなりますよ(#^.^#)
柔らかジューシー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
重曹はスーパーで100円もせずに売ってますのでぜひお試しを。
さて。
ここからが本題笑
みなさん。
鶏胸肉を開いた後、どうしますか？？(￣◇￣;)
開く前の鶏胸肉ってこんな形ですよね？
これ、開いてもハートですよね？
ここですでに違っていたらすみません(￣◇￣;)
優しく、開き方違うよーって教えてください(￣◇￣;)笑
開いた後、この形だ！という事、前提ですが、この後どう切りますか？？
チキンステーキなんかやる時とか2等分って書いてありますよね？？
純粋に真ん中？
それとも斜め？？
あるいは、横？？？
わたし、斜めに切るんです笑
真ん中半分だと異様に長く感じるので(￣◇￣;)
長すぎません？？？？
お料理に詳しいみなさま。
正解をぜひ教えてくださいm(_ _)m
ほんと、今更すぎて恥ずかしい(＞人＜;)笑
今日もありがとう・・！！です。
おやすみなさいm(_ _)m