切り干し大根 レシピ 切り干し大根の煮物 by るぅたろぅ 材料 (幅15cm×高さ10cmの器1つ分) 切り干し大根50g 油揚げ1枚 人参1/2本 酒大さじ1 砂糖大さじ1 みりん 大さじ2 醤油大さじ3 塩ひとつまみ だし汁 500cc サラダ油大さじ1 味が染みてすごく美味しかったです。