ショートケーキ

暑い日が続きますね～(´＿｀｡)

7月の教室も無事に終わり、ベーシックのクラスで作ったショートケーキを紹介したいと思います(*^▽^*)

毎年、この時期にスポンジの作製になってしまうんですが(^▽^;)

季節なので、フルーツは桃を使いました！

出来上がりしか撮ってないですが、しっとりとしたスポンジ生地にジューシーな桃と生クリームはやっぱり美味しいですよね～(*^^*)

断面図ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そして、8月のベーシックの予定はティラミスになってます！



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桃狩り

先日、山梨に行って来ました～o(〃＾▽＾〃)o

天気も素晴らしく良く！

富士山の五合目に寄りました！

下の河口湖まで見渡せるほど
:*:・(￣∀￣)・:*:

で、桃狩りです(*^^*)

農園の方のお勧めで、
硬めの物と柔らかめの物を食べました！

どちらも甘くて美味しかったです
v(^-^)v

食べ頃の見分けかたも教えてもらいましたよ！



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無花果

暑くなってますね～(*_*)


7月に入ってしまいましたが、先月のデザート教室でのお題(*^.^*)

ど～んっ！　と、どアップですが、無花果のロティーと言いまして、無花果をたっぷりのバターとフランボワーズピューレ、バニラ等と一緒にオーブンで皮ごと焼いて、バニラアイスとトーストしたブリオッシュと一緒に食べますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

この暑い時期になぜ？温かいデザート？

って思われがちですが、無花果の季節ですし、こうして食べると、生で食べるより青臭さがなく更に冷たいアイスと合わさってと～っても美味しいんです！

カフェ的な盛り付けになりますが、遠目で見るとこんな感じです(*^^*)

さて、今月のお題は冷たいスープになります(^-^)/

お楽しみに～(*^^*)



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