こちらも梅雨入りで
ムシムシ・・
昨日 とうとう除湿機を
出してきました(ﾟ＿ﾟi)
これから 暑くなると
焼き菓子を作る頻度が
激減しそうです・・
これは 夏にぴったりの
レモンリキュールの入った
さっぱり味の
パウンドケーキ＾＾*
先日 大人買いした
トニックウオーターですが
フルブラを割って飲むのにも
少々飽きてきたので
何かないかなぁ～
と 思っていた時に見つけた
レモンのリキュール
お月様の瓶がかわいくて
つい買っちゃいました( ´艸｀)
イタリアのレモンを
ふんだんに使っているのに
酸っぱすぎないのもいいんです
久しぶりにしっとり
いい感じに焼けて
大満足:*:・(￣∀￣)・:*: 
材 料
薄力粉 １００グラム
アーモンドパウダー ４０グラム
砂糖 １００グラム
無塩バター １２０グラム
卵 ２個
ベーキングパウダー ５グラム
レモンﾘｷｭｰﾙ 大さじ１
（↑ リモンチェッロという名前で
リキュール売り場にあります）
牛乳 大さじ１
レモン １／２個
スライスアーモンド
アイシング
粉砂糖 レモン汁 水少々で作り方
バター 卵は室温に戻しておく
薄力粉 Ｂ・Ｐは２回ふるっておく
ボールにバターと砂糖を入れて
白っぽくなるまで良く混ぜる
ここに 割りほぐした卵を少しづつ入れよく混ぜる
アーモンドプードル 牛乳を入れて混ぜ
さらに レモン汁 レモンリキュールを入れる
振るっておいた粉類を２回に分けていれ
ゴムべらで さっくりと混ぜたら
パウンド型に入れて
１７０～１８０度 ３０～３５分焼成
（お使いの オーブンによって調節してください）
冷めてから お好みでレモンアイシング、スライスアーモンドを・・
冷たく冷やした
紅茶が美味しいね・・(＾ε＾)
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
最近 後半は
すっかり野鳥ブログ化しています・・（;´▽｀A`` 
私 これがウグイスと思っていました（笑）
メジロでしたね～
ほんとに目の周りがリング状に
白いんですね( ゜∋゜)
でも よく見ると
この写真でいうところの
左が欠けているんですよ
（つまり 逆Ｃですね・・）
もう少し 明るく撮りたかったけど
私の機材ではこれが限界～かな・・
（・・って 道具のせいにしておきます）
今の季節 葉っぱのグリーンに紛れて
探すのすっごく大変だったんですヽ(;´Д｀)ノ
ファインダーをのぞく前に
双眼鏡で確認してから
素早くカメラを向ける
でも・・
もたもたしているとすぐに
居なくなっちゃうので
ほんとに ムズカシイ
でも ハマる～～(;^ω^A
２週続けて行ったので
今週末はうちでおとなしくしておきます
皆さん 素敵な週末を(^O^)/
・・６月より ちょっと多忙になる為
更新ペースが のんびりになります
いつも 訪問ありがとう～♪・・
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