材 料
☆皮（生地） １２個分
強力粉 ２００グラム
薄力粉 ２００グラム
ドライイースト 大さじ１
砂糖 ５０グラム
塩 小さじ１/ 2
牛乳（ひと肌くらい） １００ｍｌ
水 １２０ｍｌ
サラダオイル 大さじ１
☆具
豚ミンチ ２５０グラム
玉ねぎ 中１個
干しシイタケ（戻しておく） ３個
土しょうが １かけ
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ１
塩 小さじ１/2
砂糖 大さじ１
中華スープの素 小さじ１
片栗粉 大さじ２
