食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)は松戸にある「中華そば まるき」にいってきました。
場所は松戸駅を東口に出て、松戸市役所方面へ。
市役所を過ぎた変則5叉路の道沿いにあります。
店内は角度が鋭角なＬ字カウンター席、2階にテーブル席もあるらしい。
券売機で食券を購入。
メニューは中華そば、つけそば、まるきそば、肉そばがあり、大・中・小から選べる。
私（将軍）は店名がついた“まるきそば（特製全部入り中華そば）”とチャーハン（小）を注文。
厨房の店主、店員さんの動きがとてもキビキビしていて、見ていて気持ちがいい。
新しいお客さんが入ってくると同時に動作に入る。
券売機の前でお客さんが悩んでるようだ。
「あのぉ・・・以前、ネギそばがあったと思うんですが・・・。」
「ネギそばは期間限定なんですよ。」
「そうなんですか。。。」
「でも、作れますよ。」
「本当ですか！じゃあネギそばを。」
そんな会話を聞いてる間に“まるきそば”が登場！
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、半熟味玉、青菜、白ネギ。
まずはとても澄んだ色をしているスープから食す・・・美味い（‐＾▽＾‐）
煮干し出汁醤油ラーメンということだけあって、煮干しの旨味が凝縮。
煮干しのえぐみも臭みも感じさせない。
さらにその奥に動物系の味わいも。
とてもバランスがよい(-^□^-)
中細ちぢれ麺。
中細だが、コシがちゃんとあり、スープとも合っている。
具のチャーシューは味付けは薄味だが、味わい深く、とても柔らかい。
味玉はしっかり味が染み込んでいて、黄身の半熟具合もすばらしい。
わんたんは普通かな。
チャーハンはメニューにも書いてある通り、シンプルでいい。
サイドメニューではなく、麺類と並んでメニューに表記してるだけあって、店主の自信がうかがえる。
次回は期間限定のネギそば＆チャーハン（小）を食してみたい。
余は満足じゃ(-^□^-)
○中華そば まるき
松戸市小根本51-2
047-331-0787
営業時間：11:00～14:00/18:00～23:00 ※スープ切れで終了
定休日：なし
中華そば まるき （ラーメン / 松戸）
★★★★☆ 4.0
