食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)はみのり台にある｢中華そば 志の田｣にいってきました！
店内はとても清潔感があり、ピアノジャズがＢＧＭで流れ、いい雰囲気。
Ｌ字のカウンター席のみの小さな店だが、厨房、さらに製麺室が広く取られている。
券売機で食券を購入。
メニューは中華そばとつけ麺の二枚看板。
私（将軍）は味玉つけ麺を注文。
登場！
具はスープとは別の器に乗せられて登場。
チャーシュー、メンマ、白ネギにトッピングの味玉。
スープはとても澄んでいる。
麺は中太ストレート麺で通常で300ｇあるという。
早速、食す・・・美味い（‐＾▽＾‐）
自家製麺はとてもコシがあり、食べ応えありいい。
一方、スープは豚骨、鶏ガラがベースで魚系の味わいも加わり、とてもマイルドなスープ。
強烈な印象がないスープだが、それがまた麺を優しく包み込んで、麺の味わいが増す。
チャーシューもスープ同様、インパクトはないが、なかなかの味わい。
特筆すべきは味玉！！
半熟加減といい、味の染み込み具合といい、美味かった！
優しい気持ちになる一杯でした。
○中華そば 志の田
松戸市松戸新田573-2-102
047-362-0933
営業時間：11:30～14:30,18:00～21:00 ※スープ切れで終了
定休日：水、木
中華そば 志の田 （ラーメン / みのり台）
★★★★☆ 4.0
