最近こってます。
この絵文字(ﾉ´▽｀)ﾉ
前は、(￣ー￣)とか(￣▽￣)が好きでした。
でも、最近
(ﾉ´▽｀)ﾉ
これ。
なんか、好き♫
そんな私ですが、昨日お友達から冷製パスタでクリーム系何かない？と言われまして。
朝からキッチンで、えんやこらと作りました(ﾉ´▽｀)ﾉ
豆乳クリームスープが絶品！
飲みきり必須ですw
(ﾉ´▽｀)ﾉ
材料
◯1人分
・パスタ ── 80g
・むきエビ ── 25g
・にんにく ── 2片
・バター ── 5g
・酒 ── 小さじ1
・枝豆 ── 10房ほど
・玉ねぎ ── 2分の1
・酒 ── 大さじ1
・豆乳 ── 150ml
・ポーション ── 6個
・鶏ガラスープの素 ── 小さじ1
・塩胡椒 ── 少々
・パスタ ── 80g
・むきエビ ── 25g
・にんにく ── 2片
・バター ── 5g
・酒 ── 小さじ1
・枝豆 ── 10房ほど
・玉ねぎ ── 2分の1
・酒 ── 大さじ1
・豆乳 ── 150ml
・ポーション ── 6個
・鶏ガラスープの素 ── 小さじ1
・塩胡椒 ── 少々
詳しい作り方
むきエビににんにく2分1片をすって、酒を小さじ1ふって揉み込む。
レンジで1分くらいチンする。
あまりチンしすぎると小さくなるので気をつけてw
02
レンジで1分くらいチンする。
あまりチンしすぎると小さくなるので気をつけてw
にんにく1片を粗みじん切りにして、バターをフライパンにのせてにんにくを香りづくまで炒める。
酒大さじ1をいれて、アルコールを飛ばす。
玉ねぎ2分1は千切りにして透明になるように炒める。
豆乳、ポーション、鶏ガラスープの素をいれて軽く煮詰める。
枝豆をむいておく。
枝豆とえびを飾る分をよけたら、スープに残りを入れる。
03
酒大さじ1をいれて、アルコールを飛ばす。
玉ねぎ2分1は千切りにして透明になるように炒める。
豆乳、ポーション、鶏ガラスープの素をいれて軽く煮詰める。
枝豆をむいておく。
枝豆とえびを飾る分をよけたら、スープに残りを入れる。
スープをミキサーにかける。
味をみて、塩胡椒で整える。
冷蔵庫で良く冷す。
パスタゆでる。
冷す。
ボールにパスタを入れて、冷えたスープをよく絡める。
皿に盛り、飾り用の枝豆とえびをオサレに飾る(ﾉ´▽｀)ﾉ
パスタは、1.5位がよいです。
味をみて、塩胡椒で整える。
冷蔵庫で良く冷す。
パスタゆでる。
冷す。
ボールにパスタを入れて、冷えたスープをよく絡める。
皿に盛り、飾り用の枝豆とえびをオサレに飾る(ﾉ´▽｀)ﾉ
パスタは、1.5位がよいです。