ベジ餃子★

息子君と餃子作り～

こうやって一緒に餃子を作れる日が来るなんて
子どもの成長を感じるわ～





丸い餃子ってのも面白いね～


オートミール餃子＆鯖ご飯餃子


オートミール餃子
塩揉みしたキャベツ、ネギ、ニラ＆オートミール
味付けは、胡麻油＆塩胡椒＆醤油少し。

鯖ご飯餃子
鯖の水煮缶＆雑穀ご飯
味付けはなんちゃってオイスターソース。
☆なんちゃってオイスターソースは、
焼き海苔と舞茸で作ります（＾∇＾）


この餃子だけ食べれば、野菜もご飯も魚も海藻も
いっぺんに取れていいわ～

我慢できずキッチンで頂きます

プリッツ★

最近「ゆるりまい」さんの「私のうちにはなんいもない」を
読み、お掃除のモチベーションが上がり、断捨離決行


使わない事もないけど、包丁でキレるじゃん！！と
パスタマシーンを捨てよう！！と思いリサイクルショップに
持って行くも売れず。。。
捨てるのもな～と思って、友達にいらないか聞いてみたら

「ポッキーとか作れるんじゃない？？」

その一言で、捨てるのをやめ
さっそくプリッツ作ってみました





捨てなくて良かったなぁ～パスタマシーン



おやつ作る＝甘いものになりがちな私。。。


塩っぱい系のおやつもこれでイケル！！


プリッツっぽくジャンキーな味にするため、
私の最近お気に入りの自家製シーズニングをかけました。

野菜コンソメ、塩、甜菜糖、
コーンミール、スパイス、ココアを混ぜるだけ。

まぁ、これも包丁で切れるんだけどさ～
奇麗だし、早いしね～

キッチン用品をなかなか処分できないけど、
その分他のとこで物を減らすからいいわ～。

見てるだけで幸せな気持ちになる
お料理本も捨てられないしね

オムライスモドキ★

卵＆乳製品アレルギーの息子君のために
なんちゃってオムライス作りました
写真暗くてすいません。。。


豆乳ととうきびの粉でなんちゃってオムレツを作ります。
味は卵ではないんだけどね・・・
アレンジしたらもう少し卵っぽい感じになるかな～？？

そして、上のデミグラスソースが絶品！！

圧力鍋で干し椎茸とか野菜を煮込んで
ミキサーでガーってするだけなんだけど、
水とか豆乳で伸ばしてスープにしたり、
具を入れてシチューっぽっくしたり、

息子君のうどんの汁も最近これにしてる。。。
これだけでお野菜たっぷり取れるから

素敵な料理本に出会ってしまった～
本についてはまた後日UPしますね